Kávéitalok tartalmasságának meghatározására szolgáló módszerek tanulmányozása

QR kód

Kávéitalok tartalmasságának meghatározására szolgáló módszerek tanulmányozása

Elmentve itt :

Bibliográfiai részletek
Szerző:	Gál Ilona Emma
Dokumentumtípus:	Cikk
Megjelent:	Műszaki Könyvkiadó Budapest 1961
Sorozat:	Élelmiszervizsgálati közlemények 7 No. 4-5-6
Kulcsszavak:	Élelmiszervizsgálat - módszer, Élelmiszerkémia - módszer, Kávé
Tárgyszavak:	Műszaki és technológiai tudományok Egyéb műszaki tudományok és technológiák Élelmiszer és italfélék
Online Access:	http://acta.bibl.u-szeged.hu/81923

Hasonló tételek

Presszó-kávéitalok tartalmasságának ellenőrzése a fajlagos vezetőképesség mérése alapján
Szerző: Sarudi Imre, et al.
Megjelent: (1968)

Keményítő vízfelvételének meghatározására szolgáló módszerek vizsgálata
Szerző: Rajky Antalné, et al.
Megjelent: (1955)

Borok cukortartalmának meghatározására szolgáló módszerek összehasonlító vizsgálata
Szerző: Bakos Antal, et al.
Megjelent: (1978)

Kávéitalok minőségének alakulása
Szerző: Ravasz László
Megjelent: (1956)

Az üdítőitalok szénsav tartalmának meghatározására szolgáló egyes módszerek kritikai értékelése
Szerző: Kristóf Árpád, et al.
Megjelent: (1974)

Csemegekukorica zsengeségének meghatározására szolgáló viszkozimetriás módszer
Szerző: Sebők András, et al.
Megjelent: (1983)

Élelmiszerek zsírtartalmának meghatározására szolgáló egyszerű módszer
Szerző: Lindner Elek
Megjelent: (1959)

Kedveltségtesztek speciális elrendezései, kávéitalok fogyasztói preferenciái
Szerző: Bálint Ildikó
Megjelent: (2016)

Különböző tejadalékok hatása kávéitalok aromájának felszabadulására
Szerző: Bücking M., et al.
Megjelent: (2007)

Cisztein-meghatározási módszerek tanulmányozása
Szerző: Simonné Sarkadi Lívia, et al.
Megjelent: (1985)

Húskészítmények keményítőtartalmának meghatározására alkalmas módszerek
Szerző: Ojtózy Kristófné
Megjelent: (1966)

Vizsgálati módszerek gabonafélék csírázottságának meghatározására
Szerző: Salgó András, et al.
Megjelent: (1998)

Egyes élelmiszerek zsírtartalmának meghatározására szolgáló gyors eljárások vizsgálata
Szerző: Lásztity Radomir, et al.
Megjelent: (1981)

Pörköltkávé vizes kivonatának meghatározására szolgáló néhány módszer kritikai összehasonlítása
Szerző: Telegdy-Kováts Magda, et al.
Megjelent: (1966)

Hidroxiprolin meghatározására alkalmazott módszerek összehasonlító vizsgálata
Szerző: Bálint Mihály
Megjelent: (1977)

A penésztartalom meghatározására alkalmas módszerek II. kémiai meghatározási módszerek /
Szerző: Kiskó Gabriella
Megjelent: (1999)

A penésztartalom meghatározására alkalmas módszerek III. immunológiai és fizikai módszerek /
Szerző: Kiskó Gabriella
Megjelent: (1999)

Gyors módszer koffein tájékoztató meghatározására pörköltkávéban
Szerző: Gál Ilona Emma, et al.
Megjelent: (1972)

A penésztartalom meghatározására alkalmas módszerek I. tenyésztéses mikrobiológiai és mikroszkópos módszerek /
Szerző: Kiskó Gabriella
Megjelent: (1999)

Egyes élelmiszerek zsírtartalmának meghatározására szolgáló gyors eljárások vizsgálata II. Turbidimetrias zsír- meghatározás alkalmazási lehetőségeinek vizsgálata tejipari termékekben /
Szerző: Lásztity Radomir, et al.
Megjelent: (1982)

A fűszerpaprika színezéktartalmának meghatározására szolgáló Benedek-féle és a vékonyrétegkromatográfiás módszer összehasonlító vizsgálata
Szerző: Harkayné Vinkler Margit
Megjelent: (1975)

Új módszerek szemes kávé-kávépótló keverékek és főzetek vizsgálatára
Szerző: Gál Ilona Emma
Megjelent: (1959)

Tejfehérje meghatározására alkalmas készülék
Szerző: Lendvai Ildikó, et al.
Megjelent: (1976)

Gyors módszer széndioxid tartalom meghatározására
Szerző: Kristóf Árpád
Megjelent: (1971)

Módosított eljárás húskészítmények keményítőtartalmának meghatározására
Szerző: Szabó András, et al.
Megjelent: (1973)

Félmikromódszer lipoidok foszfortartalmának koloriméteres meghatározására
Szerző: Korpáczy István
Megjelent: (1959)

Új módszer húskészítmények fehérjetartalmának meghatározására
Szerző: Kovácsné Márton Piroska
Megjelent: (1966)

Gyorsmódszer a búzakeményítő sérültségének meghatározására
Szerző: Kiss Emese, et al.
Megjelent: (1977)

Módosított eljárás А-vitamin mennyiségi meghatározására
Szerző: Géczy György
Megjelent: (1962)

Módszer tejalvasztó enzimkészítmények proteolitikus aktivitásának meghatározására
Szerző: Vámosné Vigyázó Lilly, et al.
Megjelent: (1972)

Új módszer ammónia koloriméteres mennyiségi meghatározására
Szerző: Korpáczy István
Megjelent: (1957)

Módszer a kukorica peroxidáz-aktivitásának meghatározására
Szerző: Temesvári János, et al.
Megjelent: (1981)

Gyors módszer élelmiszerek nitráttartalmának meghatározására a módszer interlaboratóriumi kipróbálása /
Szerző: Uresch Ferenc, et al.
Megjelent: (1986)

Módosított eljárás tartósított élelmiszerek homoktartalmának gyors meghatározására
Szerző: Beke György
Megjelent: (1961)

Élelmiszerszabványok vizsgálati módszereinek tanulmányozása kávépótló-főzetek színének kvantitatív meghatározása /
Szerző: Moldvai Rezső
Megjelent: (1956)

Vizsgálatok élelmiszerek 137Cs szennyezésének rutinszerű meghatározására
Szerző: Szentesi György
Megjelent: (1971)

Néhány klorogénsav meghatározási módszer kritikai tanulmányozása
Szerző: Szilasné Kelemen Magda, et al.
Megjelent: (1973)

Gélelektroforézises módszerek az élelmiszeranalitikában
Szerző: Boros Ilona
Megjelent: (1980)

Új módszer sörök és üdítőitalok széndioxid tartalmának meghatározására
Szerző: Szabó András, et al.
Megjelent: (1973)

Egyszerű polarimetriás módszer glükóz meghatározására dzsemekben és gyümölcsszörpökben
Szerző: Hussein M. A., et al.
Megjelent: (1976)