Húskonzervdobozok 150 év óta

QR kód

Húskonzervdobozok 150 év óta

Elmentve itt :

Bibliográfiai részletek
Szerző:	Kieselbach Gyula
Dokumentumtípus:	Cikk
Megjelent:	Műszaki Könyvkiadó Budapest 1961
Sorozat:	Élelmiszervizsgálati közlemények 7 No. 1-2
Kulcsszavak:	Élelmiszer tartósítás - története, Élelmiszeripari technológia, Konzervipar
Tárgyszavak:	Műszaki és technológiai tudományok Egyéb műszaki tudományok és technológiák Élelmiszer és italfélék
Online Access:	http://acta.bibl.u-szeged.hu/81906

Hasonló tételek

Dr. Korpáczy István emlékezetére, 1890-1963
Szerző: Kieselbach Gyula
Megjelent: (1963)

Az Európai Húsipari Kutatók IX. Konferenciája
Szerző: Kieselbach Gyula
Megjelent: (1963)

Külföldi lapszemle
Szerző: Kieselbach Gyula
Megjelent: (1972)

Külföldi lapszemle
Szerző: Kieselbach Gyula
Megjelent: (1972)

Dobozos húskonzervek bombásodása
Szerző: Kieselbach Gyula
Megjelent: (1956)

Szag- és ízhibás húsú halak
Szerző: Kieselbach Gyula
Megjelent: (1958)

Enyvadó anyagok felhasználása kolbászfélék készítéséhez és azok mennyiségi meghatározása
Szerző: Kieselbach Gyula
Megjelent: (1956)

Élelmiszerek tartósítása kémiai úton toxikológiai kérdések különleges figyelembevételével
Szerző: Kieselbach Gyula
Megjelent: (1956)

Horváth István, 1901-1956
Szerző: Kieselbach Gyula
Megjelent: (1956)

Zsírok propilgalláttartalma mint jelzőanyag és az alkilgallátok néhány egyszerű kimutatási eljárása zsírokban és olajokban
Szerző: Kieselbach Gyula
Megjelent: (1957)

Az avas szalonna elbírálása és vizsgálata
Szerző: Kieselbach Gyula
Megjelent: (1957)

Difenillel impregnált csomagolóanyagok felhasználása Citrus-gyümölcsök eltarthatóságának növelésére
Szerző: Kieselbach Gyula
Megjelent: (1958)

A 150 éves Magyar Tudományos Akadémia és az Élelmiszertudomány kapcsolata
Szerző: Kottász József, et al.
Megjelent: (1975)

5 év a Dubnai Atomkutató Intézetben
Szerző: Szabó S. András
Megjelent: (1981)

3 év - 13 díjazott vállalkozás a Magyar Agrárgazdasági Minőség Díj /
Szerző: Ősz Csabáné, et al.
Megjelent: (2008)

Az őszi búza ásványianyag-tartalmának alakulása Magyarországon 30 év mérési eredményei alapján
Szerző: Ungai Diána, et al.
Megjelent: (2022)

A 60 éves Élelmiszervizsgálati Közlemények - az elmúlt 30 év tükrében = 60 years of the journal of food investigations int he light of the last 30 years
Szerző: Molnár Pál
Megjelent: (2014)

Száraztészták Staphylococcus fertőzöttsége
Szerző: Vámos Gyula
Megjelent: (1969)

Üdítő italok bakteriológiai vizsgálata
Szerző: Vámos Gyula
Megjelent: (1970)

A minőségmenedzsment szerepe a közétkeztetésben - élelmiszerbiztonság, HACCP = The role of quality management in catering-food safety and HACCP
Szerző: Süllős Gyula
Megjelent: (2010)

Jogszabály figyelő az 1984. VII. 1-től X. 31-ig megjelent jogszabályokról
Szerző: Pintér Gyula
Megjelent: (1985)

Jogszabály figyelő az 1984. november 1-től 1985. február 28-ig megjelent jogszabályokról /
Szerző: Pintér Gyula
Megjelent: (1985)

Jogszabály figyelő megjelent az 1985. március 1-től június 30-ig jogszabályokról /
Szerző: Pintér Gyula
Megjelent: (1985)

Jogszabály figyelő 1984. január 1. és március 31. között megjelent jogszabályokról /
Szerző: Pintér Gyula
Megjelent: (1984)

Jogszabály figyelő az 1984. április 1-től 1984. június 30-ig megjelent fontosabb jogszabályokról
Szerző: Pintér Gyula
Megjelent: (1984)

Célszerű munkamenet húsipari termékek fehérje-, foszfor- és nátriumtartalmának meghatározására
Szerző: Sarudi Imre, et al.
Megjelent: (1980)

Kozmetikai cikkek mikrobiológiai vizsgálata
Szerző: Vámos Gyula, et al.
Megjelent: (1967)

Fekál coli kimutatása élelmiszerekből
Szerző: Vámos Gyula, et al.
Megjelent: (1973)

Az élelmiszer-ellátó rendszer, 2. rész - hazai kihívások, megoldási javaslatok
Szerző: Szűcs Viktória, et al.
Megjelent: (2020)

Demográfiai tényezők hatása a fogyasztói élelmiszer-pazarlásra = Effect of demographic factors on consumer food waste
Szerző: Bódi Barbara, et al.
Megjelent: (2015)

Tejzsír- és kakaóvaj-alapú élelmiszerekben kókuszolaj, pálmaolaj és hidrogénezett olajok kimutatása és mennyiségi meghatározása
Szerző: Bagdi Gyula, et al.
Megjelent: (2007)

Hazai búzák lipoproteinjeinek vizsgálata IV. purotionin frakciók finomabb összetételének vizsgálata /
Szerző: Békés Ferenc, et al.
Megjelent: (1976)

A hús pácolásánál szereplő tényezők vizsgálata
Szerző: Körmendy László, et al.
Megjelent: (1956)

A hús pH értéke és pácolhatósága közötti összefüggésekről
Szerző: Körmendy László, et al.
Megjelent: (1957)

The food supply system part 2 - domestic challenges, possible solutions
Szerző: Szűcs Viktória, et al.
Megjelent: (2020)

Fogyasztói kutatások az élelmiszerlánc-felügyelet szolgálatában ; Consumer research in the service of food chain safety supervision
Szerző: Barna Sarolta, et al.
Megjelent: (2014)

Fűszerpaprika őrlemények vastartalmának vizsgálata spektrofotometriás módszerrel
Szerző: Horváth György, et al.
Megjelent: (1975)

Piroszénsavdietilészter spektrofotometriás meghatározása
Szerző: Török Gábor, et al.
Megjelent: (1961)

Általános iskolások élelmiszerbiztonsági kockázatészlelése = Food safety risk perception of elementary school students
Szerző: Balogh-Berecz Ágnes, et al.
Megjelent: (2015)

Arzénvizsgálatok ivóvízből és élelmiszerekből = Determination of arsenic in drinking water and several food items
Szerző: Sugár Éva, et al.
Megjelent: (2014)