A paradicsom színe

QR kód

A paradicsom színe

Elmentve itt :

Bibliográfiai részletek
Szerző:	Bontovits Lajos
Dokumentumtípus:	Cikk
Megjelent:	Műszaki Könyvkiadó Budapest 1960
Sorozat:	Élelmiszervizsgálati közlemények 6 No. 1-2
Kulcsszavak:	Élelmiszervizsgálat - módszer, Paradicsom
Tárgyszavak:	Műszaki és technológiai tudományok Egyéb műszaki tudományok és technológiák Élelmiszer és italfélék
Online Access:	http://acta.bibl.u-szeged.hu/81875

Hasonló tételek

Paradicsompüré konzisztenciáját befolyásoló tényezők vizsgálata
Szerző: Bontovits Lajos
Megjelent: (1959)

Érett paradicsom pigmentjeinek rétegkromatográfiás vizsgálata
Szerző: Aczél Attila
Megjelent: (1969)

Előzetes színkompenzáció alkalmazása színes oldatok színátcsapásos titrálásánál
Szerző: Lindner Károly
Megjelent: (1955)

Paradicsom és paradicsomkészítmények vízgőzzel illő aromaanyagainak gázkromatográfiás vizsgálata
Szerző: Petró Ottóné, et al.
Megjelent: (1975)

Különböző termesztési módok hatása a paradicsom összetételére és minőségére
Szerző: El-Kady Samir, et al.
Megjelent: (1975)

Glükóz és fruktóz rétegkromatográfiás meghatározása paradicsomban és paradicsom készítményekben
Szerző: Szárföldiné Szalma Ilona, et al.
Megjelent: (1974)

A DDT nyomok jelenlétének, illetőleg mennyiségének közelítő meghatározása a nyers paradicsom felületén és a paradicsomlében
Szerző: Kevei Jánosné, et al.
Megjelent: (1959)

A kávé minőségalakulása III. eszpresszó kávé /
Szerző: Sebők Lajos
Megjelent: (1962)

A diszaharid kötés stabilitásának vizsgálata
Szerző: Kisfaludy Lajos
Megjelent: (1959)

A banán gyümölcs keménységének vizsgálata az érlelési folyamat során
Szerző: Kádas Lajos
Megjelent: (1983)

Hazai zöldségfélék nitráttartalma
Szerző: Kádas Lajos
Megjelent: (1976)

Tartósított zöldségfélék nitráttartalma
Szerző: Kádas Lajos
Megjelent: (1980)

Citrusfélék vizsgálata I. sérült citrus gyümölcsök légzésintenzitása /
Szerző: Kádas Lajos
Megjelent: (1984)

A banángyümölcs barnulási folyamatának leukométeres vizsgálata
Szerző: Kádas Lajos, et al.
Megjelent: (1971)

A vanília minőségváltozása
Szerző: Sebők Lajos
Megjelent: (1961)

A kávé minőségalakulása II. pörkölt kávé /
Szerző: Sebők Lajos
Megjelent: (1961)

A banán gyümölcs cukortartalmának, víz állapotának és szabad aminósav tartalmának változása az érés során
Szerző: Kádas Lajos, et al.
Megjelent: (1979)

Újabb adatok a tea keverékeinek és forgalmának alakulásáról
Szerző: Sebők Lajos
Megjelent: (1964)

Zöldségféléink kémiai, fizikai tulajdonságai II. a paraj színváltozása tárolás során /
Szerző: Kádas Lajos, et al.
Megjelent: (1980)

A hőkezelés hatása a tej fehérjéire
Szerző: Van Minh Pham, et al.
Megjelent: (1978)

Zöldségféléink kémiai, fizikai tulajdonságai I. a paraj fehérje típusú anyagainak változása /
Szerző: Kádas Lajos, et al.
Megjelent: (1977)

Szilárd és kvázi szilárd (plasztikus-elasztikus) élelmiszerek reológiai vizsgálata
Szerző: Szalay Lajos, et al.
Megjelent: (1969)

А T-2 Fusarium toxin kimutatása és mennyiségi meghatározása mikrobiológiai eljárással
Szerző: Téren József, et al.
Megjelent: (1974)

Friss fogyasztásra szánt zöldség és gyümölcs minősége kötelező vizsgálatának 1994-1995. évi hatósági tapasztalatai
Szerző: Németh Lajos, et al.
Megjelent: (1996)

Citrusfélék vizsgálata III. szállítmányok létartalmának vizsgálata /
Szerző: Kádas Lajos, et al.
Megjelent: (1988)

Citrus-félék vizsgálata II. az anyagcsere vizsgálata légzésméréssel /
Szerző: Kádas Lajos, et al.
Megjelent: (1985)

Klórozott szénhidrogén inszekticidek szintjének alakulása tejben és tejtermékekben
Szerző: Ari Lajos, et al.
Megjelent: (1976)

Higanytartalom meghatározása a Hortobágyi Halgazdaság állományában
Szerző: Horváth Éva, et al.
Megjelent: (1975)

Az 1997. évi zöldség-gyümölcs export minőségellenőrzés főbb eredményei és megállapításai
Szerző: Németh Lajos
Megjelent: (1998)

Teaitalok minőségének alakulása
Szerző: Sebők Lajos
Megjelent: (1956)

Műtrágyázás hatása őszi búzafajták terméshozamára, sütőipari és egyes beltartalmi tulajdonságaira
Szerző: Tanács Lajos, et al.
Megjelent: (1993)

Az élelmiszerek minőségalakulása 1995-ben a hatósági minőségellenőrzés megállapításai alapján
Szerző: Ducsay Tamás, et al.
Megjelent: (1996)

A termékvisszahívás fogyasztói megítélése az élelmiszerágazatban
Szerző: Barna Sarolta, et al.
Megjelent: (2018)

A borsmenta hatóanyagai mézben = The active ingredients of peppermint in honey
Szerző: Nagy Éva, et al.
Megjelent: (2014)

Tej előkészítése poliakrilamid-gél elektroforézises vizsgálatokhoz
Szerző: Van Minh Pham, et al.
Megjelent: (1978)

A növényvédőszer-maradék expozícióbecsléséhez használt fogyasztási adatok bizonytalanságának néhány kritikus eleme
Szerző: Szenczi-Cseh Júlia, et al.
Megjelent: (2017)

A mikrobiológiai vitaminmeghatározások a gyakorlatban
Szerző: Telegdy-Kováts László
Megjelent: (1971)

A szűrő és a szűrés befolyása a rostmeghatározás pontosságára
Szerző: Dworschák Ernő
Megjelent: (1967)

A fipronilos tojásbotrány vásárlói magatartásra gyakorolt hatásának vizsgálata Magyarországon
Szerző: Barna Sarolta, et al.
Megjelent: (2018)

A hidroxilizin meghatározása a hidroxilizin exponens /
Szerző: Bálint Mihály
Megjelent: (1977)