A rozsliszttartalom meghatározása búzaliszt mellett Strohecker módszerével

QR kód

A rozsliszttartalom meghatározása búzaliszt mellett Strohecker módszerével

Elmentve itt :

Bibliográfiai részletek
Szerző:	Sarudi Imre
Dokumentumtípus:	Cikk
Megjelent:	Műszaki Könyvkiadó Budapest 1959
Sorozat:	Élelmiszervizsgálati közlemények 5 No. 6
Kulcsszavak:	Élelmiszervizsgálat - módszer
Tárgyszavak:	Műszaki és technológiai tudományok Egyéb műszaki tudományok és technológiák Élelmiszer és italfélék
Online Access:	http://acta.bibl.u-szeged.hu/81852

Hasonló tételek

Sörök érzékszervi fejlesztési irányainak meghatározása a penalty analízis módszerével
Szerző: Tompos Barbara
Megjelent: (2018)

Pálinkák réztartalmának komplexometriás meghatározása
Szerző: Sarudi Imre
Megjelent: (1966)

A búzaliszt reológiai vizsgálata különböző módszerekkel
Szerző: Sipos Péter, et al.
Megjelent: (2007)

"Viróma" szörp magnéziumtartalmának közelítő meghatározása
Szerző: Sarudi Imre
Megjelent: (1966)

A búzaliszt gliadin tartalmának vizsgálata ELISA módszerrel
Szerző: Aubrecht Erzsébet, et al.
Megjelent: (1992)

A pirofoszfát tartalom komplexometriás meghatározása sütőporban
Szerző: Sarudi Imre
Megjelent: (1967)

Ivóvizek nitráttartalmának súlyszerinti meghatározása a nitronmódszerrel
Szerző: Sarudi Imre
Megjelent: (1968)

A tej kalcium tartalmának komplexometriás meghatározása
Szerző: Sarudi Imre
Megjelent: (1966)

Az összes sótartalom meghatározása gyümölcslevekben és gyümölcsszörpökben
Szerző: Sarudi Imre
Megjelent: (1967)

Poliakrilamid gél-elektroforézis alkalmazása búzaliszt összetettfehérje-frakciójának elválasztására
Szerző: Nedelkovits János, et al.
Megjelent: (1974)

Az oxálsavtartalom súlyszerinti meghatározása növényi anyagokban, a tóriumoxalát-módszerrel
Szerző: Sarudi Imre
Megjelent: (1965)

Ivóvizek szulfáttartalmának módosított gravimetriás meghatározása
Szerző: Sarudi Imre, et al.
Megjelent: (1968)

Takarmánypremixek anorganikus szeléntartalmának spektrofotometriás meghatározása
Szerző: Sarudi Imre, et al.
Megjelent: (1986)

Keménycukorkák savtartalmának meghatározása konduktometriás végpont jelzés mellett
Szerző: Kocsis Györgyné, et al.
Megjelent: (1974)

Erjesztett takarmányok ammóniatartalmának direkt potenciometriás meghatározása
Szerző: Sarudi Imre, et al.
Megjelent: (1987)

Fajsúly szerint elválasztott búzaliszt frakciók egyes fizikai és kémiai sajátságainak vizsgálata
Szerző: Rékasi Tibor
Megjelent: (1970)

Búzaliszt kivonható köztes és tapadó fehérjéinek mennyiségi változásai az utánőrlési paraméterek függvényében
Szerző: Rékasi Tibor
Megjelent: (1970)

A kalcium és a kálium lángspektroszkópiás meghatározása növényi és állati eredetű minták hamujában
Szerző: Sarudi Imre, et al.
Megjelent: (1982)

Csicsókaliszt-búzaliszt keverékek és ostyák funkciós tulajdonságainak vizsgálata [absztrakt] /
Szerző: Pintér Gáborné
Megjelent: (2023)

A búzaliszt ásványianyag- és fehérjetartalmának változása műtrágyázás hatására ; Changes in mineral and protein content of wheat flour due to fertilizers
Szerző: Burján Zita Kata, et al.
Megjelent: (2014)

Piroszénsavdietilészter spektrofotometriás meghatározása
Szerző: Török Gábor, et al.
Megjelent: (1961)

Diklórfenol meghatározása pálinkában
Szerző: Lóránt Béla
Megjelent: (1962)

Hintőporok bórsavtartalmának meghatározása
Szerző: Miklya János
Megjelent: (1963)

Borostyánkősav meghatározása gyümölcsökben
Szerző: W. Jurics Éva
Megjelent: (1968)

Gabonafélék szeléntartalmának meghatározása
Szerző: H. Végh Emőke
Megjelent: (1988)

Sütemények zsírtartalmának meghatározása
Szerző: Korpáczy István
Megjelent: (1956)

Ciklamátok meghatározása egyes ciklamáttartalmú készítményekben
Szerző: Czuczy Péter, et al.
Megjelent: (1973)

Konzerválószerek meghatározása élelmiszerekben
Szerző: Spanyár Pál
Megjelent: (1958)

Mézek színének meghatározása
Szerző: Kottász József
Megjelent: (1958)

A lipidek papírkromatográfiás meghatározása
Szerző: Lukácsné Hágony Piroska
Megjelent: (1966)

A csirázottság mértékének meghatározása
Szerző: Simonyi Gézáné, et al.
Megjelent: (1961)

A raffinóztartalom meghatározása melaszokban
Szerző: Polacsekné Rácz Mária, et al.
Megjelent: (1982)

Biotin mikrobiológiai meghatározása élelmiszereink biotintartalma /
Szerző: Molnár László
Megjelent: (1976)

A hidroxilizin meghatározása a hidroxilizin exponens /
Szerző: Bálint Mihály
Megjelent: (1977)

Dioxiaceton meghatározása kozmetikai készítményekben
Szerző: Varga Károly
Megjelent: (1961)

Széndioxid meghatározása szénsavas üdítőitalokban
Szerző: Török Szilveszter
Megjelent: (1962)

Organofoszfát peszticidmaradvány meghatározása fűszerpaprikában
Szerző: Kőmíves Tamás, et al.
Megjelent: (1977)

Káliumszorbát meghatározása sütőipari készítményekben
Szerző: Pálosiné Szánthó Vilma, et al.
Megjelent: (1978)

Élelmiszerfehérjék biológiai értékének meghatározása
Szerző: Hegedűs Mihály
Megjelent: (1969)

Fehérjeérték meghatározása mikrobiológiai módszerrel
Szerző: Hegedűs Mihály
Megjelent: (1971)