Szénsavtartalmú italok szénsavmentesítése centrifugálással
A szénsavtartalmú italokból (pezsgő, sör, stb.) a szénsavat az oldatnak Alfa Separatorban történő centrifugálásával gyorsan, egyszerűen és tökéletesen eltávolíthatjuk. A módszer — különösen sorozatvizsgálatoknál nagy időmegtakarítást jelent. Die Kohlensäure kann aus kohlensäurehaltigen Getränken wie...
Elmentve itt :
| Szerző: | |
|---|---|
| Dokumentumtípus: | Cikk |
| Megjelent: |
Lapkiadó Vállalat
Budapest
1955
|
| Sorozat: | Élelmiszervizsgálati közlemények
1 No. 1 |
| Kulcsszavak: | Élelmiszervizsgálat - módszer, Élelmiszerkémia - módszer |
| Tárgyszavak: | |
| Online Access: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/81652 |
| LEADER | 01476nab a2200241 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | acta81652 | ||
| 005 | 20230921154621.0 | ||
| 008 | 230921s1955 hu o 0|| hun d | ||
| 040 | |a SZTE Egyetemi Kiadványok Repozitórium |b hun | ||
| 041 | |a hun | ||
| 041 | |a ger | ||
| 041 | |a rus | ||
| 100 | 1 | |a Kottász József | |
| 245 | 1 | 0 | |a Szénsavtartalmú italok szénsavmentesítése centrifugálással |h [elektronikus dokumentum] / |c Kottász József |
| 260 | |a Lapkiadó Vállalat |b Budapest |c 1955 | ||
| 300 | |a 24-26 | ||
| 490 | 0 | |a Élelmiszervizsgálati közlemények |v 1 No. 1 | |
| 520 | 3 | |a A szénsavtartalmú italokból (pezsgő, sör, stb.) a szénsavat az oldatnak Alfa Separatorban történő centrifugálásával gyorsan, egyszerűen és tökéletesen eltávolíthatjuk. A módszer — különösen sorozatvizsgálatoknál nagy időmegtakarítást jelent. Die Kohlensäure kann aus kohlensäurehaltigen Getränken wie Bier, Champagner usw. durch Zentrifugieren der Lösung in einem Alfa-Separator rasch, einfach und genau entfernt werden. Die Methode bedeutet besonders bei serienweisen Untersuchungen einen grossen Zeitgewinn. | |
| 650 | 4 | |a Műszaki és technológiai tudományok | |
| 650 | 4 | |a Egyéb műszaki tudományok és technológiák | |
| 650 | 4 | |a Élelmiszer és italfélék | |
| 695 | |a Élelmiszervizsgálat - módszer, Élelmiszerkémia - módszer | ||
| 856 | 4 | 0 | |u http://acta.bibl.u-szeged.hu/81652/1/elelmiszervizsgalati_kozlemenyek_1955_01_24-26.pdf |z Dokumentum-elérés |