Repce és napraforgó magolajok "Lecitin"-összetételének kromatográfiás vizsgálata
In der Pflanzenölindustrie wird die Bestimmung des „Lecithin-Gehaltes durch Messung des Phosphorgehaltes durchgeführt. Zur Untersuchung der qualitativen Unterschiede wurde von den Verfassern eine dünnschichtchromatographische Methode angewendet, wobei eine Reihe von 5 verschiedenen Entwickler-Reagen...
Elmentve itt :
| Szerzők: | |
|---|---|
| Dokumentumtípus: | Cikk |
| Megjelent: |
Lapkiadó Vállalat
Budapest
1974
|
| Sorozat: | Élelmiszervizsgálati közlemények
|
| Kulcsszavak: | Élelmiszervizsgálat - analitikai kémia - módszer, Élelmiszerkémia - módszer, Kromatográfia |
| Tárgyszavak: | |
| Online Access: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/81587 |