Az élelmiszerek érzékszervi bírálatának elméleti és gyakorlati kérdései

QR kód

Az élelmiszerek érzékszervi bírálatának elméleti és gyakorlati kérdései

Elmentve itt :

Bibliográfiai részletek
Szerző:	Vajda Ödön
Dokumentumtípus:	Cikk
Megjelent:	Lapkiadó Vállalat Budapest 1969
Sorozat:	Élelmiszervizsgálati közlemények
Kulcsszavak:	Élelmiszervizsgálat - érzékszervi
Tárgyszavak:	Műszaki és technológiai tudományok Egyéb műszaki tudományok és technológiák Élelmiszer és italfélék
Online Access:	http://acta.bibl.u-szeged.hu/81298

Hasonló tételek

Az élelmiszerek érzékszervi bírálatának elmeleti és gyakorlati kérdései II.
Szerző: Vajda Ödön
Megjelent: (1969)

Élelmiszerek érzékszervi vizsgálata és minősítése II. érzékszervi körvizsgálat /
Szerző: Molnár Pál
Megjelent: (1991)

Élelmiszerek érzékszervi vizsgálata és minősítése IV. érzékszervi bírálók képességvizsgálata /
Szerző: Molnár Pál, et al.
Megjelent: (1992)

Az élelmiszerek érzékszervi tulajdonságainak minősítési problémái
Szerző: Ravasz László, et al.
Megjelent: (1977)

Élelmiszerek érzékszervi vizsgálata és minősítése VII. élelmiszerek preferenciája és tápértéke közötti kapcsolat /
Szerző: Molnár Pál
Megjelent: (1996)

Az élelmiszerek minőségének vizsgálata pontozásos érzékszervi bírálattal
Szerző: Lásztity Radomir, et al.
Megjelent: (1974)

A rang-korreláció alkalmazása élelmiszerek érzékszervi bírálatánál
Szerző: Kozma János
Megjelent: (1961)

Élelmiszerek érzékszervi vizsgálata és minősítése I. a korszerűsítés főbb feladatai /
Szerző: Molnár Pál
Megjelent: (1981)

Élelmiszerek érzékszervi vizsgálata és minősítése III. gyümölcslevek szakértői és fogyasztói minősítése /
Szerző: Molnár Pál, et al.
Megjelent: (1991)

Élelmiszerek érzékszervi vizsgálata és minősítése V. a fogyasztói preferencia és averzió dinamikája /
Szerző: Molnár Pál, et al.
Megjelent: (1993)

Élelmiszerek érzékszervi vizsgálata és minősítése VI. a profilanalízis és a higításos profilanalízis módszertana /
Szerző: Molnár Pál
Megjelent: (1995)

Élelmiszerek minősítésére alkalmazható mikrobiológiai módszerek
Szerző: Vajda Ödön
Megjelent: (1962)

Élelmiszerek minősége 1966-ban a hatósági élelmiszerellenőrzés új feladatai /
Szerző: Vajda Ödön
Megjelent: (1967)

Érzékszervi tesztek tapasztalatai
Szerző: Zukál Endre, et al.
Megjelent: (1980)

Az élelmiszerek minősítésének aktuális kérdései
Szerző: Gönczy Árpád
Megjelent: (1989)

Az élelmiszerek minősége a fővárosban 1971-ben
Szerző: Vajda Ödön
Megjelent: (1972)

Élelmiszerek minőségellenőrzésének szervezése és szervezete
Szerző: Fehér Tiborné, et al.
Megjelent: (1967)

Fitoncidek szerepe élelmiszerek tartósításában
Szerző: Gál Ilona Emma, et al.
Megjelent: (1968)

Érzékszervi körvizsgálat eredményei üdítőitaloknál
Szerző: Szabó Erzsébet, et al.
Megjelent: (1987)

Élelmiszerek minőségének ellenőrzése az NDK-ban
Szerző: Vajda Ödön, et al.
Megjelent: (1961)

Élelmiszerek minősége 1963-ban és a minőségellenőrzés új irányai
Szerző: Vajda Ödön
Megjelent: (1964)

Az élelmiszerek minőségellenőrzésének fejlődése Budapest Főváros Vegyészeti és Élelmiszervizsgáló Intézetében
Szerző: Vajda Ödön
Megjelent: (1965)

Érzékszervi bírálók látásvizsgálati tesztjei - áttekintés
Szerző: Sipos László, et al.
Megjelent: (2020)

Érzékszervi bírálók egyetértésének nyomon követése
Szerző: Sipos László, et al.
Megjelent: (2016)

Étkezési olajok érzékszervi vizsgálati módszerei
Szerző: Horváth Eszter, et al.
Megjelent: (2006)

Élelmiszerek minőségének ellenőrzése a Csehszlovák Szocialista Köztársaságban
Szerző: Vajda Ödön, et al.
Megjelent: (1962)

Élelmiszerek minősége 1967-ben Budapest Főváros Vegyészeti és Élelmiszervizsgáló Intézete vizsgálatai alapján a hatósági minőségellenőrzés új szempontjai /
Szerző: Vajda Ödön
Megjelent: (1968)

Chio Chips termékek összehasonlító érzékszervi vizsgálata
Szerző: Szabó S. András, et al.
Megjelent: (2007)

Az élelmiszerek és élvezeti cikkek minősége 1961-ben Budapest Főváros Vegyészeti és Élelmiszervizsgáló Intézete vizsgálatai alapján
Szerző: Vajda Ödön
Megjelent: (1962)

Érzékszervi bírálók elsődleges kiválasztása és alapfokú kiképzése
Szerző: Molnár Pál, et al.
Megjelent: (1977)

Funkcionális élelmiszerek
Szerző: Csapó János, et al.
Megjelent: (2019)

Élelmiszerek biofeldolgozása
Szerző: Wright Simon
Megjelent: (1999)

Brandy összehasonlító érzékszervi vizsgálat a FÉVI-ben
Szerző: Kottász József
Megjelent: (1977)

Import élelmiszerek ellenőrzése
Szerző: Ravasz László
Megjelent: (1967)

Gumicukorka érzékszervi tulajdonságainak vizsgálata a tárolási körülmények függvényében
Szerző: Örsi Ferenc, et al.
Megjelent: (2000)

Az élelmiszerek minősége és minősítése
Szerző: Spanyár Pál
Megjelent: (1968)

Az élelmiszerek minőségvédelme és minőségfejlesztése
Szerző: Szilágyi József
Megjelent: (1971)

Sörök érzékszervi fejlesztési irányainak meghatározása a penalty analízis módszerével
Szerző: Tompos Barbara
Megjelent: (2018)

Leíró vizsgálatot végző érzékszervi bírálók teljesítményértékelési 1434 módszereinek felülvizsgálata
Szerző: Sipos László, et al.
Megjelent: (2017)

Érzékszervi minőségmérés egy esettanulmányon keresztül = Sensory quality measurement a case study /
Szerző: Gatchalian Miflora M., et al.
Megjelent: (2011)