Örsi Ferenc. (1968). Szénhidrátok és egyéb élelmiszerösszetevők elektroforézise. Budapest.
Chicago Style (17th ed.) CitationÖrsi Ferenc. Szénhidrátok és Egyéb élelmiszerösszetevők Elektroforézise. Lapkiadó Vállalat: Budapest, 1968.
MLA idézésÖrsi Ferenc. Szénhidrátok és Egyéb élelmiszerösszetevők Elektroforézise. Budapest, 1968.
Figyelem: ezek az hivatkozások nem 100%-ban pontosak..