Mellékszínezékek a szintetikus élelmiszerszínezékekben
Verfasser untersuchten die Nebenfarbstoffe der in den ungarischen Handelsverkehr gelangenden synthetischen Lebensmittelfarbstoffe. Die Nebenfarbstoffe wurden durch preparative Papierchromatographie isoliert und diinnschichtchromatographisch identifiziert. Die Mengenverhältnisse der Nebenfarbstoffe w...
Elmentve itt :
| Szerzők: | |
|---|---|
| Dokumentumtípus: | Cikk |
| Megjelent: |
Lapkiadó Vállalat
Budapest
1967
|
| Sorozat: | Élelmiszervizsgálati közlemények
|
| Kulcsszavak: | Élelmiszerkémia, Ételszínezék, Élelmiszer-színezékek |
| Tárgyszavak: | |
| Online Access: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/81219 |