Diétás rost III. néhány zöldségféle diétás rost tartalmának vizsgálata /
Bei der Untersuchung des Gehaltes unterschiedlichen Gemüsesorten an diätetischen Fasern wurden die Mengen der in Wasser unlöslichen und in der wasserlöslichen diätetischen Fasern, sodann auch die Mengen der Komponenten des im Wasser unlöslichen Teils (Roh-Hemizellulose, Rohzellulose, Rohlignin und u...
Elmentve itt :
| Szerző: | |
|---|---|
| Dokumentumtípus: | Cikk |
| Megjelent: |
Lapkiadó Vállalat
Budapest
1983
|
| Sorozat: | Élelmiszervizsgálati közlemények
29 No. 1 |
| Kulcsszavak: | Élelmiszervizsgálat - zöldségfélék |
| Tárgyszavak: | |
| Online Access: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/80973 |