Gépesíthető és műszeresíthető, gyors, objektív eljárások kidolgozása élelmiszerek (nyersanyagok, félkész- és késztermékek) minősítésére

QR kód

Gépesíthető és műszeresíthető, gyors, objektív eljárások kidolgozása élelmiszerek (nyersanyagok, félkész- és késztermékek) minősítésére

Elmentve itt :

Bibliográfiai részletek
Szerző:	Kismarton Károly
Dokumentumtípus:	Cikk
Megjelent:	Lapkiadó Vállalat Budapest 1978
Sorozat:	Élelmiszervizsgálati közlemények 24 No. 5-6
Kulcsszavak:	Élelmiszeripar - minőségszabályozás, Minőségszabályozás - élelmiszeripari termékek
Tárgyszavak:	Műszaki és technológiai tudományok Egyéb műszaki tudományok és technológiák Élelmiszer és italfélék
Online Access:	http://acta.bibl.u-szeged.hu/80781

Hasonló tételek

Csokoládégyári nyersanyagok, félkész- és késztermékek peszticid-maradvány-, nehézfém és mikotoxin tartalmának vizsgálata
Szerző: Tatár Albert, et al.
Megjelent: (1983)

A mezőgazdasági eredetű élelmiszeripari nyersanyagok objektív minősítésére irányuló hazai kutatások eredményei 1975-76-ban
Szerző: Kismarton Károly, et al.
Megjelent: (1976)

A mezőgazdasági eredetű élelmiszeripari nyersanyagok objektív minősítésére vonatkozó hazai kutatások újabb eredményei
Szerző: Szilágyi József, et al.
Megjelent: (1975)

A mezőgazdasági eredetű élelmiszeripari nyersanyagok objektív minősítésére vonatkozó hazai kutatások 1974. évi eredményei
Szerző: Szilágyi József, et al.
Megjelent: (1975)

Élelmiszerek minősítésére alkalmazható mikrobiológiai módszerek
Szerző: Vajda Ödön
Megjelent: (1962)

A mezőgazdasági eredetű élelmiszeripari nyersanyagok objektív minősítésére vonatkozó kutatások feladatai és az utóbbi évek jelentősebb eredményei Magyarországon
Szerző: Szilágyi József, et al.
Megjelent: (1974)

Egyes élelmiszerek zsírtartalmának meghatározására szolgáló gyors eljárások vizsgálata
Szerző: Lásztity Radomir, et al.
Megjelent: (1981)

Egyes élelmiszerek zsírtartalmának meghatározására szolgáló gyors eljárások vizsgálata II. Turbidimetrias zsír- meghatározás alkalmazási lehetőségeinek vizsgálata tejipari termékekben /
Szerző: Lásztity Radomir, et al.
Megjelent: (1982)

Kapszaicin-meghatározási módszer kidolgozása oleorezin és más nagy hatóanyag-tartalmú készítmények minősítésére
Szerző: Blazovich Márta, et al.
Megjelent: (1969)

Gyors módszer élelmiszerek nitráttartalmának meghatározására a módszer interlaboratóriumi kipróbálása /
Szerző: Uresch Ferenc, et al.
Megjelent: (1986)

Módosított eljárás tartósított élelmiszerek homoktartalmának gyors meghatározására
Szerző: Beke György
Megjelent: (1961)

Bogyós és más gyümölcs nyersanyagok hamisításáról
Szerző: Naumova Natalia, et al.
Megjelent: (2022)

Az élelmiszerek minőségének alakulása 1977-ben
Szerző: Kismarton Károly
Megjelent: (1978)

Az élelmiszerek minőségének 1976. évi alakulása
Szerző: Kismarton Károly
Megjelent: (1977)

Az élelmiszerek minőségének 1975. évi alakulása
Szerző: Kismarton Károly
Megjelent: (1976)

Az élelmiszerek minőségének 1974. évi alakulása
Szerző: Kismarton Károly
Megjelent: (1975)

Gyors fehérjemeghatározási módszer alkalmazása egyes élelmiszerek vizsgálatánál I.
Szerző: Törley Dezső, et al.
Megjelent: (1972)

Analitikai technikák az élelmiszerek mikrobás szennyezettségének gyors vizsgálatára
Szerző: Farkas József, et al.
Megjelent: (2008)

Egyes élelmiszeripari nyersanyagok bórtartalmának meghatározása prompt neutronaktivációval
Szerző: Szabó S. András
Megjelent: (1980)

Gyors eljárások fémek meghatározására élelmiszerekben komplexképző anyagokkal I.
Szerző: Sándor Zoltánné
Megjelent: (1959)

Gyors módszer élelmiszerek és takarmányok cisztintartalmának meghatározására ioncserés oszlopkromatográfiával
Szerző: Csapó János
Megjelent: (1982)

A fizikai tartósító módszerek hatása az élelmiszerek minőségére
Szerző: Kismarton Károly
Megjelent: (1959)

Gyors eljárások fémek meghatározására élelmiszerekben komplexképző anyagokkal VIII. kobalt meghatározása /
Szerző: Spanyár Pál, et al.
Megjelent: (1961)

Gyors eljárások fémek meghatározására élelmiszerekben komplexképző anyagokkal IX. alumíniumtartalom meghatározása /
Szerző: Spanyár Pál, et al.
Megjelent: (1962)

Gyors eljárások fémek meghatározására élelmiszerekben komplexképző anyagokkal II. ólomtartalom meghatározása /
Szerző: Spanyár Pál, et al.
Megjelent: (1960)

Gyors eljárások fémek meghatározására élelmiszerekben komplexképző anyagokkal III. vastartalom meghatározása /
Szerző: Spanyár Pál, et al.
Megjelent: (1961)

Gyors eljárások fémek meghatározására élelmiszerekben komplexképző anyagokkal IV. cink-tartalom meghatározása /
Szerző: Spanyár Pál, et al.
Megjelent: (1961)

Gyors eljárások fémek meghatározására élelmiszerekben komplexképző anyagokkal VII. a meghatározásokhoz szükséges roncsolás módjai /
Szerző: Spanyár Pál, et al.
Megjelent: (1961)

Másodlagos proteolitikus jellemzők alkalmazása hazai félkemény sajtok minősítésére, érettségi állapotának jellemzésére
Szerző: Baráné Herczegh Ottilia, et al.
Megjelent: (2002)

Funkcionális élelmiszerek
Szerző: Csapó János, et al.
Megjelent: (2019)

Élelmiszerek biofeldolgozása
Szerző: Wright Simon
Megjelent: (1999)

Dohánylevelek objektív átvétele szín szerint
Szerző: Szilágyi József, et al.
Megjelent: (1973)

Az őszibarack érettségi fokának objektív mérése
Szerző: Bajnok István
Megjelent: (1959)

Import élelmiszerek ellenőrzése
Szerző: Ravasz László
Megjelent: (1967)

Élelmiszerek szeléntartalmának meghatározása és szintfelmérése II. gyors étkeztetésben kínált készételek szeléntartalma Skóciában /
Szerző: Molnár Jeannette, et al.
Megjelent: (1995)

Gyors csersavmeghatározás borban
Szerző: Kolta Rezső, et al.
Megjelent: (1956)

A dohány penészesedésének objektív vizsgálata katalázaktivitás alapján
Szerző: Berky Ferenc
Megjelent: (1958)

"Objektív élelmiszervizsgálati módszerek fejlesztése" c. kutatási beszámolók
Szerző: Rácz Endre
Megjelent: (1981)

Élelmiszerek toxikus szennyeződéseinek vizsgálata
Szerző: Kovács József
Megjelent: (1961)

Élelmiszerek minőségének ellenőrzése Jugoszláviában
Szerző: Ravasz László
Megjelent: (1967)