Gyors módszer élelmiszerek nitráttartalmának meghatározására a módszer interlaboratóriumi kipróbálása /
A nitráttartalom meghatározására kidolgozott módszerek közül a szerzők Rebelein borok nitráttartalmának meghatározására leírt módszerét módosították. A módosítás lényege a redukció körülményeinek megváltoztatása és sorozatmérésekre alkalmassá tétele. A gyors módszer hibája 10%, ami a javasolt módsze...
Elmentve itt :
| Szerzők: | |
|---|---|
| Dokumentumtípus: | Cikk |
| Megjelent: |
Pallas Lap- és Könyvkiadó Vállalat
Budapest
1986
|
| Sorozat: | Élelmiszervizsgálati közlemények
32 No. 1 |
| Kulcsszavak: | Élelmiszervizsgálat - analitikai kémia - módszer, Élelmiszerkémia - módszer |
| Tárgyszavak: | |
| Online Access: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/80208 |