Mikrobiológiai módszerösszehasonlító vizsgálatok III. lisztek mezofil aerob mikrobaszámának és mezofil aerob spóraszámának meghatározása /
Methods for the determination of mesophil aerobic microbial and mesophil aerobic spore counts in flour — plate count and MPN (Most Probable Number) methods — were compared by collaborative study in food control laboratories. There is no difference between the sensitivity of the methods either in the...
Elmentve itt :
| Szerzők: | |
|---|---|
| Dokumentumtípus: | Cikk |
| Megjelent: |
Pallas Lap- és Könyvkiadó Vállalat
Budapest
1985
|
| Sorozat: | Élelmiszervizsgálati közlemények
31 No. 2 |
| Kulcsszavak: | Mikrobiológia |
| Tárgyszavak: | |
| Online Access: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/80179 |