Kávé mennyiségi és minőségi ízjellemzőinek vizsgálata elektronikus nyelv alkalmazásával

QR kód

Kávé mennyiségi és minőségi ízjellemzőinek vizsgálata elektronikus nyelv alkalmazásával

Elmentve itt :

Bibliográfiai részletek
Szerzők:	Kántor Dávid Balázs Mészáros Péter Fekete András
Dokumentumtípus:	Cikk
Megjelent:	Q & M Kft. Budapest 2006
Sorozat:	Élelmiszervizsgálati közlemények 52 No. 4
Kulcsszavak:	Élelmiszervizsgálat - analitikai kémia
Tárgyszavak:	Műszaki és technológiai tudományok Egyéb műszaki tudományok és technológiák Élelmiszer és italfélék
Online Access:	http://acta.bibl.u-szeged.hu/79764

Hasonló tételek

Gyümölcslevek minőségi jellemzése elektronikus nyelvvel = Qualitative analysis of fruit juice by electronic tongue
Szerző: Kovács Zoltán, et al.
Megjelent: (2008)

A sikér mennyiségi és minőségi vizsgálatának kérdései
Szerző: Lásztity Radomir
Megjelent: (1965)

A kávé minőségalakulása II. pörkölt kávé /
Szerző: Sebők Lajos
Megjelent: (1961)

A kávé minőségalakulása III. eszpresszó kávé /
Szerző: Sebők Lajos
Megjelent: (1962)

Hajfestőszerekben levő néhány aromás diamin kimutatása és mennyiségi meghatározása vékonyréteg-kromatográfia alkalmazásával
Szerző: Pintér Imre, et al.
Megjelent: (1966)

Új módszerek szemes kávé-kávépótló keverékek és főzetek vizsgálatára
Szerző: Gál Ilona Emma
Megjelent: (1959)

B2 vitamin mennyiségi meghatározása
Szerző: Kalman A.
Megjelent: (2005)

Dohányipari termékek mikrobiológiai minőségi jellemzői I. hazai és import dohánygyártmányok mikrobiológiai jellemzői /
Szerző: Kántor Dezső, et al.
Megjelent: (1979)

Minőségi Hét Magyarországon
Szerző: Biacs Péter, et al.
Megjelent: (1993)

Módosított eljárás А-vitamin mennyiségi meghatározására
Szerző: Géczy György
Megjelent: (1962)

Új módszer ammónia koloriméteres mennyiségi meghatározására
Szerző: Korpáczy István
Megjelent: (1957)

Dohányipari termékek mikrobiológiai minőségi jellemzői II. cigarettákból identifikált reprezentatív penésztörzsek és jelentőségük /
Szerző: Kántor Dezső, et al.
Megjelent: (1979)

A feniltiokarbamid érzékenység összefüggései a testösszetétellel, valamint a kávé- és teafogyasztással
Szerző: Biró Barbara, et al.
Megjelent: (2022)

Élelmiszerek ízoptimalizálása elektronikus nyelv segítségével = Optimizing the taste of food products using electronic tongue analyzer
Szerző: Bonnefille Marion
Megjelent: (2011)

Állati eredetű élelmiszerekben előforduló szermaradványok mennyiségi változásai
Szerző: Simonffy Zoltán, et al.
Megjelent: (1977)

Aminosav papiroskromatogrammok mennyiségi értékelése polarográffal I-IV.
Szerző: Lindner Károly
Megjelent: (1957)

Formaldehid mennyiségi koloriméteres meghatározása rezorcinnal lúgos közegben
Szerző: Korpáczy István
Megjelent: (1958)

Homogenizált tejföl gyártásának minőségi tapasztalatai
Szerző: Kiss György, et al.
Megjelent: (1975)

Fogmosás után a szájban visszamaradó fogkrém mennyiségi meghatározása
Szerző: Nagy Zoltánné
Megjelent: (1965)

Előrelépések a gluténkimutatási és mennyiségi meghatározási módszerek fejlesztésében
Szerző: Takács Krisztina, et al.
Megjelent: (2018)

Új koloriméteres módszer a szerves nitrogéntartalom mennyiségi meghatározására
Szerző: Korpáczy István
Megjelent: (1957)

Formaldehid mennyiségi koloriméteres meghatározása egyes fenolhomológokkal savas közegben
Szerző: Korpáczy István
Megjelent: (1957)

Piros gyümölcsök minőségi jellemzői friss és liofilizálás utáni állapotban
Szerző: Topa Emőke, et al.
Megjelent: (2021)

Pörkölt kávé nedvesség- és olajtartalmának közeli infravörös reflexiós (NIR) spektroszkópia meghatározása INFRAPID 31 készülékkel
Szerző: Kemény Gábor, et al.
Megjelent: (1982)

Enyvadó anyagok felhasználása kolbászfélék készítéséhez és azok mennyiségi meghatározása
Szerző: Kieselbach Gyula
Megjelent: (1956)

Minőségi magyar termékek nyomában - a magyar élelmiszerkönyv működése
Szerző: Szegedyné Fricz Ágnes, et al.
Megjelent: (2016)

L-aszkorbinsav mennyiségi meghatározása berlinikék színreakció alapján, fotometriás kiértékeléssel I.
Szerző: Vámos Károlyné, et al.
Megjelent: (1973)

А T-2 Fusarium toxin kimutatása és mennyiségi meghatározása mikrobiológiai eljárással
Szerző: Téren József, et al.
Megjelent: (1974)

Élelmiszeripari termékek minőségi mutatójának számítása és alkalmazása
Szerző: Szilágyi József, et al.
Megjelent: (1969)

A mintavétel célszerű megválasztása élelmiszerek kereskedelmi minőségi átvételénél
Szerző: Ravasz László, et al.
Megjelent: (1967)

Hazai kereskedelmi forgalomban kapható almalevek minőségi paramétereinek összehasonlítása
Szerző: Biró Barbara, et al.
Megjelent: (2019)

Búzaliszt kivonható köztes és tapadó fehérjéinek mennyiségi változásai az utánőrlési paraméterek függvényében
Szerző: Rékasi Tibor
Megjelent: (1970)

Oldható fehérjében fellépő minőségi változások a fagyasztva tárolás következtében
Szerző: Mahfooz Goma, et al.
Megjelent: (1970)

SPME technika alkalmazása a tejipari termékek minőségi mutatóinak meghatározásához
Szerző: Székelyhidi Rita, et al.
Megjelent: (2020)

Gyorsfagyasztott parajkrém mikrobiológiai minőségi jellemzőinek összefüggése a tárolási hőmérséklettel
Szerző: Wimmer Józsefné, et al.
Megjelent: (1980)

A CMA minőségi jel szerepe és alkalmazása az NSZK élelmiszergazdaságában
Szerző: Molnár Pál
Megjelent: (1990)

Tejzsír- és kakaóvaj-alapú élelmiszerekben kókuszolaj, pálmaolaj és hidrogénezett olajok kimutatása és mennyiségi meghatározása
Szerző: Bagdi Gyula, et al.
Megjelent: (2007)

Növényi adalékanyagok hatásának tanulmányozása liszt sütési tulajdonságaira és pékáruk minőségi mutatóira
Szerző: Alkhamova Guzel, et al.
Megjelent: (2020)

Melegételek minősége különböző elkészítési eljárások alkalmazásával = Quality of hot meals using different preparation methods
Szerző: Bognár Antal, et al.
Megjelent: (2008)

Kávé vízoldható összes polifenoltartalmának és antioxidáns hatásának változása a pörkölési hőmérséklet függvényében = Changes in the total water-soluble polyphenol content and antioxidant effect of coffee as a function of the roasting temperature
Szerző: Imre Anita, et al.
Megjelent: (2015)