Magyarország mikrobiológiai élelmiszerbiztonsági helyzete
Az élelmiszer eredetű megbetegedések zömét világszerte és Magyarországon is mikroorganizmusok okozzák. A megbetegedések jelentås számot érhetnek el és súlyos tünetekkel, esetenként életre szóló szövådményekkel járhatnak vagy elhalálozáshoz is vezethetnek. Az élelmiszer eredeté megbetegedések kórokoz...
Elmentve itt :
| Szerzők: | |
|---|---|
| Dokumentumtípus: | Cikk |
| Megjelent: |
Q & M Kft.
Budapest
2008
|
| Sorozat: | Élelmiszervizsgálati közlemények
54 |
| Kulcsszavak: | Mikrobiológia, Élelmiszerbiztonság - Magyarország |
| Tárgyszavak: | |
| Online Access: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/79689 |