Mikotoxinok álarcban - új takarmány- és élelmiszerbiztonsági kihívás? = Mycotoxins in masks - a new food and feed saftey challenge?

QR kód

Mikotoxinok álarcban - új takarmány- és élelmiszerbiztonsági kihívás? = Mycotoxins in masks - a new food and feed saftey challenge?

Terjed az a felismerés, hogy a növénytermesztés közben a gazdanövényen megtelepedő toxinogén penészgombák toxinjait a gazdanövények a védekezésük részeként megváltoztathatják: extrahálható konjugátumot képeznek belőlük („maszkolt” mikotoxinok), illetőleg sejtfal-komponensekké rögzítik vagy más biopo...

Teljes leírás

Elmentve itt :

Bibliográfiai részletek
Szerzők:	Farkas József Szeitzné Szabó Mária Mohácsiné Farkas Csilla
Dokumentumtípus:	Cikk
Megjelent:	WESSLING Nemzetközi Kutató és Oktató Központ Közhasznú Nonprofit Kft. Budapest 2014
Sorozat:	Élelmiszervizsgálati közlemények 60 No. 3
Kulcsszavak:	Élelmiszerbiztonság - gabona, Mikotoxikológia, Penészgomba - toxinok
Tárgyszavak:	Műszaki és technológiai tudományok Egyéb műszaki tudományok és technológiák Élelmiszer és italfélék
Online Access:	http://acta.bibl.u-szeged.hu/79626

Hasonló tételek

Mikotoxinok a gabonatermesztésben az élelmiszerbiztonsági kihívás /
Szerző: Mesterházy Ákos
Megjelent: (2007)

Álarcban kisregény /
Szerző: Tóth Béla
Megjelent: (1974)

Mikotoxinok az Európai Unió Gyors Veszélyjelző Rendszerében
Szerző: Szabó Erika, et al.
Megjelent: (2007)

Mikotoxinok előfordulása takarmányokban
Szerző: Marthné Schill Judit, et al.
Megjelent: (2007)

Mikotoxinok az élelmiszerláncban
Szerző: Sohár Pálné
Megjelent: (2007)

Mikotoxinok kockázat-kommunikáció és a fogyasztók kockázat-érzékelése /
Szerző: Bánáti Diána
Megjelent: (2007)

Magyarország mikrobiológiai élelmiszerbiztonsági helyzete
Szerző: Szeitzné Szabó Mária, et al.
Megjelent: (2008)

Élelmiszerbiztonsági szemelvények
Megjelent: (2013)

Élelmiszerbiztonsági szemelvények
Megjelent: (2013)

Élelmiszerbiztonsági szemelvények
Megjelent: (2013)

Élelmiszerbiztonsági szemelvények
Megjelent: (2012)

Álarcban Tóth Béla új könyve /
Szerző: Simon István,
Megjelent: (1976)

Mikotoxinok import élelmiszerekben - import kontroll
Szerző: Varga Ildikó
Megjelent: (2007)

Magyarország Nemzeti Élelmiszerbiztonsági Programja
Megjelent: (2003)

Food safety assessment of the mycotoxin and pesticide residue contamination of our foods, part 2. Mycotoxins /
Szerző: Ambrus Árpád, et al.
Megjelent: (2020)

Párlatok és alapanyagaik élelmiszerbiztonsági kockázata [absztrakt] /
Szerző: Lőrincz Ádám, et al.
Megjelent: (2023)

A kenyérfogyasztás élelmiszerbiztonsági vonatkozásai
Szerző: Véha Antal, et al.
Megjelent: (2026)

A Magyar Élelmiszerbiztonsági Hivatal hírei
Szerző: Sali Judit
Megjelent: (2008)

Challenges of sustainable food technology a review /
Szerző: Tolnay Anita, et al.
Megjelent: (2020)

Exploiting the beneficial properties of microalgae for food and feed use
Szerző: Koppányné Szabó Erika, et al.
Megjelent: (2021)

The rapid alert system for food and feed of the European union
Szerző: Dorogházi Enikő, et al.
Megjelent: (2017)

Colour-masking of domestic paprika (Capsicum Annuum L.) powder [abstract] /
Szerző: Szabó Dániel, et al.
Megjelent: (2023)

Food safety assessment of the mycotoxin and pesticide residue contamination of our foods, part 1. pesticide residues /
Szerző: Ambrus Árpád, et al.
Megjelent: (2020)

Prevention of occurrence of selected mycotoxins in feed warehouse for milking cows
Szerző: Marković Nada, et al.
Megjelent: (2022)

Általános iskolások élelmiszerbiztonsági kockázatészlelése = Food safety risk perception of elementary school students
Szerző: Balogh-Berecz Ágnes, et al.
Megjelent: (2015)

A mintavételezés és a mérés bizonytalansága a mikotoxinok meghatározásánál
Szerző: Ambrus Árpád
Megjelent: (2007)

A HACCP alapú élelmiszerbiztonsági rendszerek tanúsítása Hollandiában
Szerző: Barendsz A. W., et al.
Megjelent: (2004)

Don, F-2 and T-2 mycotoxin assay of plant-based feedstock raw materials using the ELISA method
Szerző: Tima Helga, et al.
Megjelent: (2017)

Outlook and challenges of nanotechnologies for food packaging
Megjelent: (2018)

Food and feed safety assessment of green peas grown in an arseniccontaminated area
Szerző: Várallyay Szilvia, et al.
Megjelent: (2017)

Masks and narratives the problem of mask lyrics /
Szerző: Rácz István
Megjelent: (2011)

Tőgyegészségügyi vizsgálatok egy hazai magyartarka kisgazdaságban; élelmiszerbiztonsági összefüggések
Szerző: Bekő Dóra, et al.
Megjelent: (2020)

A biofoszfát élelmiszerbiztonsági jelentősége a biztonságos élelmiszeripari növénytermesztésben
Szerző: Someus Edward, et al.
Megjelent: (2016)

Beszámoló az első EOQ MNB élelmiszerbiztonsági rendszermenedzser tanfolyamról
Szerző: Molnár Pál
Megjelent: (2006)

HACCP és GMP - élelmiszerbiztonsági menedzsment rendszerek gyakorlati megvalósítása
Szerző: Sebők András
Megjelent: (1997)

Overview of the potential role of lactic acid bacteria in the reduction of mycotoxins and pesticide residues in food and feed
Szerző: Gyurcsó Gergő, et al.
Megjelent: (2025)

A növénytermesztési technológiák élelmiszerbiztonsági kérdései
Megjelent: (2014)

Beszámoló a 2000. február 16-i Élelmiszerbiztonsági Munkacsoport találkozóról
Szerző: Vámosné Falusi Zsuzsa
Megjelent: (2000)

Nemzetközi szervezetek analitikai módszerei az élelmiszer és takarmány szektorban
Szerző: Molnár Pál, et al.
Megjelent: (2004)

A növényvédőszer-maradékok értékelése élelmiszerbiztonsági szempontból = Food safety assessment of pesticide residues ; Élelmiszer-hamisítása és kimutatása = Food adulteration [könyvajánló]
Megjelent: (2017)