A gabonatudományi és növényi fehérje kutatások közelmúltja, jelene és remélt jövője
A címben jelzett tudományterületek a jelenlegi tanszék és jogelőd intézményeinek évszázados, az adott kor színvonalához, elvárásaihoz, lehetőségeihez illeszkedő kutatás-fejlesztési tevékenységeket jelentenek. Ennek összefoglalása néhány oldal terjedelemben természetesen lehetetlen. Egyes területek é...
Elmentve itt :
| Szerzők: | |
|---|---|
| Dokumentumtípus: | Cikk |
| Megjelent: |
WESSLING Nemzetközi Kutató és Oktató Központ Közhasznú Nonprofit Kft.
Budapest
2022
|
| Sorozat: | Élelmiszervizsgálati közlemények
68 No. 4 |
| Kulcsszavak: | Élelmiszerminőség - kutatás, Gabonakutatás, Élelmiszerbiztonság, Búza - minőség |
| Tárgyszavak: | |
| doi: | 10.52091/EVIK-2022/4-3-HUN |
| Online Access: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/79497 |