Traditions and renewals commemoration in the 100th anniversary the foundation of Department of Food Chemistry at BME /

QR kód

Traditions and renewals commemoration in the 100th anniversary the foundation of Department of Food Chemistry at BME /

Elmentve itt :

Bibliográfiai részletek
Szerző:	Salgó András
Dokumentumtípus:	Cikk
Megjelent:	WESSLING Nemzetközi Kutató és Oktató Központ Közhasznú Nonprofit Kft. Budapest 2022
Sorozat:	Élelmiszervizsgálati közlemények 68 No. 4
Kulcsszavak:	Élelmiszerkémia, Müszaki egyetem története - Budapest
Tárgyszavak:	Műszaki és technológiai tudományok Egyéb műszaki tudományok és technológiák Élelmiszer és italfélék
doi:	10.52091/EVIK-2022/4-1-ENG
Online Access:	http://acta.bibl.u-szeged.hu/79494

Hasonló tételek

Tradíciók és megújulások megemlékezés a BME Élelmiszerkémia Tanszék alapításának 100. évfordulóján - a visszatekintő előadás szövege /
Szerző: Salgó András
Megjelent: (2022)

Traditional and modern foods
Szerző: Balogh Sándor, et al.
Megjelent: (2011)

Az élelmiszerbiztonság analitikai kérdései, különös tekintettel a klímaváltozásra = Analytical challenges of food safety with particular reference to the climatic change
Szerző: Farkas József, et al.
Megjelent: (2010)

Teaching chemistry, biology and physics with the help of food analytical experiments
Szerző: Bozi János, et al.
Megjelent: (2016)

A 75 éves Lásztity Radomir köszöntése
Szerző: Salgó András
Megjelent: (2004)

Quality of Rugova cheese produced in traditional and industrial conditions
Szerző: Sulejmani Erhan, et al.
Megjelent: (2022)

Az EURO FOOD Chem-IX konferencia és a FECS FOOD CHEMISTRY Tagozat ülése
Szerző: Lásztity Radomir
Megjelent: (1997)

Effect of microwave treatment and traditional pasteurization on the properties of fruit juices
Szerző: Szabó-Nótin Beatrix, et al.
Megjelent: (2024)

A glikémiás index fogalma és in vitro meghatározási lehetőségei
Szerző: Gelencsér Tímea, et al.
Megjelent: (2009)

A glikémiás index in vivo meghatározási lehetőségei
Szerző: Gelencsér Tímea, et al.
Megjelent: (2009)

A gyors viszkoanalizátoros technika alkalmazási lehetőségei
Szerző: Juhász Réka, et al.
Megjelent: (2006)

Általános- és középiskolás diákok kémia- és fizikaoktatása élelmiszer-vizsgálati kísérletek segítségével = Teaching of chemistry and physics in elementary and high schools with help of food science experiments
Szerző: Szabó S. András, et al.
Megjelent: (2015)

Amilázok meghatározása "CONTIFLO" automatikus elemzőben
Szerző: Salgó András, et al.
Megjelent: (1978)

A Mixolab technika alkalmazási lehetőségei = The applicability of the Mixolab technique
Szerző: Hódsági Mária, et al.
Megjelent: (2010)

Vizsgálati módszerek gabonafélék csírázottságának meghatározására
Szerző: Salgó András, et al.
Megjelent: (1998)

Mineral content of foodstuffs - palladium in food
Szerző: Szabó S. András
Megjelent: (2019)

A standardizáció lehetőségei és előnyei a közeli infravörös spektroszkópia alkalmazásában
Szerző: Sárossy Gábor, et al.
Megjelent: (2003)

Táplálkozásgenomika és élelmiszervizsgálat = Nutrigenomics and food investigation
Szerző: Szabó S. András
Megjelent: (2012)

Inside-outside view on the international recognition of cereal research of the Department
Szerző: Békés Ferenc
Megjelent: (2022)

A radioaktív szennyeződés jelentősége az élelmiszerminőségben, illetve élelmiszerbiztonságban = Importance of radioactive contamination in the food quality and food safety
Szerző: Szabó S. András
Megjelent: (2011)

Investigation of the strontium content of foods and the biological role of strontium
Szerző: Szabó S. András
Megjelent: (2017)

Functional foods
Szerző: Csapó János, et al.
Megjelent: (2019)

Insects as "new" foods
Szerző: Kemenczei Ágnes, et al.
Megjelent: (2016)

DNS meghatározásán alapuló technikák az élelmiszer-minőségellenőrzésben
Szerző: Szalai Gábor, et al.
Megjelent: (1997)

Food safety importance of biophosphate applications in safe food crop productions
Szerző: Someus Edward, et al.
Megjelent: (2016)

Mikroelemek esszencialitása és az élelmiszervizsgálat = Essentiality of trace elements and food investigations
Szerző: Szabó S. András
Megjelent: (2013)

R. Lásztity The chemistry of cereal proteins ; Euro Food Chem IX : "Konferencia az élelmiszerek eredetazonosságáról és hamisításáról - analitikus megközelítés" 1997. szeptember 24-26., Interlaken, Svájc /
Szerző: Kovács József
Megjelent: (1996)

Searching for probiotics in traditional Mongolian fermented milk product [abstract] /
Szerző: Altankhuyag Nominzul, et al.
Megjelent: (2024)

Flexitarianism - the sustainable food consumption?
Szerző: Bánáti Diána
Megjelent: (2022)

Consumer acceptance of food nanotechnology
Szerző: Farkas Noémi Dóra, et al.
Megjelent: (2021)

The acrylamide content of our foods
Szerző: Szigeti Tamás János
Megjelent: (2018)

Food adulteration [book review]
Megjelent: (2017)

Allergenic risks of novel foods
Szerző: Maczó Anita
Megjelent: (2017)

Kukorica fehérjék vizsgálata IV. táplálkozástani minőség /
Szerző: Sharobeem Samy Fanous, et al.
Megjelent: (1988)

Experiments of food investigations in the education of high school students
Szerző: Szabó Gergely Levente, et al.
Megjelent: (2017)

Food safety assessment of the mycotoxin and pesticide residue contamination of our foods, part 2. Mycotoxins /
Szerző: Ambrus Árpád, et al.
Megjelent: (2020)

Situation and development trends of the food industry
Szerző: Felkai Beáta Olga, et al.
Megjelent: (2022)

Outlook and challenges of nanotechnologies for food packaging
Megjelent: (2018)

Phosphates in our foods benefits and risks /
Szerző: Szeitzné Szabó Mária
Megjelent: (2018)

Chia seeds as a novel food
Szerző: Kemenczei Ágnes, et al.
Megjelent: (2017)