Tradíciók és megújulások megemlékezés a BME Élelmiszerkémia Tanszék alapításának 100. évfordulóján - a visszatekintő előadás szövege /

QR kód

Tradíciók és megújulások megemlékezés a BME Élelmiszerkémia Tanszék alapításának 100. évfordulóján - a visszatekintő előadás szövege /

Elmentve itt :

Bibliográfiai részletek
Szerző:	Salgó András
Dokumentumtípus:	Cikk
Megjelent:	WESSLING Nemzetközi Kutató és Oktató Központ Közhasznú Nonprofit Kft. Budapest 2022
Sorozat:	Élelmiszervizsgálati közlemények 68 No. 4
Kulcsszavak:	Élelmiszerkémia - tanszék, Műszaki egyetem története - Budapest
Tárgyszavak:	Műszaki és technológiai tudományok Egyéb műszaki tudományok és technológiák Élelmiszer és italfélék
doi:	10.52091/EVIK-2022/4-1-HUN
Online Access:	http://acta.bibl.u-szeged.hu/79493

Hasonló tételek

Traditions and renewals commemoration in the 100th anniversary the foundation of Department of Food Chemistry at BME /
Szerző: Salgó András
Megjelent: (2022)

Táplálkozástudomány és élelmiszerkémia
Szerző: Tarján Róbert
Megjelent: (1969)

Az élelmiszerkémia fejlődésének irányai
Szerző: Solms Jürg
Megjelent: (1992)

Javaslatok az élelmiszerkémia felsőfokú oktatására
Megjelent: (2002)

A WPFC javaslatai az élelmiszerkémia felsőfokú oktatására
Szerző: Molnár Pál
Megjelent: (1996)

A 75 éves Lásztity Radomir köszöntése
Szerző: Salgó András
Megjelent: (2004)

Eurofoodchem XVI Konferencia Gdanskban Az élelmiszerkémia hozzájárulása az egészségügyhöz /
Szerző: Fenwick Roger
Megjelent: (2011)

Az élelmiszerbiztonság analitikai kérdései, különös tekintettel a klímaváltozásra = Analytical challenges of food safety with particular reference to the climatic change
Szerző: Farkas József, et al.
Megjelent: (2010)

A glikémiás index fogalma és in vitro meghatározási lehetőségei
Szerző: Gelencsér Tímea, et al.
Megjelent: (2009)

A glikémiás index in vivo meghatározási lehetőségei
Szerző: Gelencsér Tímea, et al.
Megjelent: (2009)

A gyors viszkoanalizátoros technika alkalmazási lehetőségei
Szerző: Juhász Réka, et al.
Megjelent: (2006)

Megemlékezés Soós Istvánról
Szerző: Hajós György
Megjelent: (1959)

Megemlékezés Vuk Mihályról
Szerző: Nedelkovits János
Megjelent: (1976)

Megemlékezés Kovács Istvánról, 1896-1960
Szerző: Sarudi Imre
Megjelent: (1961)

Amilázok meghatározása "CONTIFLO" automatikus elemzőben
Szerző: Salgó András, et al.
Megjelent: (1978)

A Mixolab technika alkalmazási lehetőségei = The applicability of the Mixolab technique
Szerző: Hódsági Mária, et al.
Megjelent: (2010)

A standardizáció lehetőségei és előnyei a közeli infravörös spektroszkópia alkalmazásában
Szerző: Sárossy Gábor, et al.
Megjelent: (2003)

Vizsgálati módszerek gabonafélék csírázottságának meghatározására
Szerző: Salgó András, et al.
Megjelent: (1998)

DNS meghatározásán alapuló technikák az élelmiszer-minőségellenőrzésben
Szerző: Szalai Gábor, et al.
Megjelent: (1997)

Kukorica fehérjék vizsgálata IV. táplálkozástani minőség /
Szerző: Sharobeem Samy Fanous, et al.
Megjelent: (1988)

Megemlékezés a Fővárosi Élelmiszerellenőrző és Vegyvizsgáló Intézet Jubileumi Évkönyvéről és az Intézet újjászületésének három évtizedes évfordulójáról
Szerző: Kottász József
Megjelent: (1975)

Ömlesztett sajtok elemzése NIR és NIT módszerrel
Szerző: Örsi Ferenc, et al.
Megjelent: (1994)

100 éve született Telegdy Kováts László a hazai élelmiszertudomány kiemelkedő alakja
Szerző: Lásztity Radomir
Megjelent: (2003)

Eredményes volt a CCMAS nemzetközi konferencia = The international conference of CCMAS was a success ; Az élelmiszerkémia biztonságos megítélése = The safety assessment of food chemistry ; Romlott a technológiai fegyelem a vendéglátásban = The technological discipline impaired in the hospitality industry ; Hungalimentaria tizedik alkalommal! - Mindannyian fogyasztók vagyunk = Hungalimentaria at tenth time! - We are all consumers ; Innovációval megtörhető a lemaradás! = Innovation can break the backlog! ; Gabonakonferencia Budapesten = Cereal conference in Budapest!
Megjelent: (2015)

Cigaretták egyedi, és 100 db-os mintáinak tömegeloszlási eredményei és összefüggésük egyes jellemzőkkel
Szerző: Wittmann János, et al.
Megjelent: (1982)

Az Élelmiszervizsgálati Közlemények 20 éves és a Fővárosi Élelmiszerellenőrző és Vegyvizsgáló Intézet 100 éves jubileumára
Szerző: Kottász József
Megjelent: (1974)

Az élelmiszeripari szabványosítás korszerű elvei és gyakorlata
Szerző: Miklovicz András
Megjelent: (1968)

Hozzászólás Magyar Pál "Adatok egyes hazai ehető gombák fehérje tartalmára és radioaktív szennyezettségére" c. cikkéhez
Szerző: Szabó S. András
Megjelent: (1979)

Élelmiszer-ellenőrzésünk korszerűsített szervezete
Szerző: Glózik András
Megjelent: (1983)

Élelmiszerek ásványi anyag tartalma - alumínium az élelmiszerekben
Szerző: Szabó S. András
Megjelent: (2021)

Minerals in foodstuffs - aluminium in foodstuffs
Szerző: Szabó S. András
Megjelent: (2021)

Élelmiszerek ásványi anyag tartalma ozmium az élelmiszerekben /
Szerző: Szabó S. András
Megjelent: (2020)

Mineral content of foodstuffs osmium in foodstuffs /
Szerző: Szabó S. András
Megjelent: (2020)

Élelmiszerek ásványianyag-tartalma - palládium az élelmiszerekben
Szerző: Szabó S. András
Megjelent: (2019)

Mineral content of foodstuffs - palladium in food
Szerző: Szabó S. András
Megjelent: (2019)

Élelmiszerek stronciumtartalmának és a stroncium biológiai szerepének vizsgálata
Szerző: Szabó S. András
Megjelent: (2017)

Investigation of the strontium content of foods and the biological role of strontium
Szerző: Szabó S. András
Megjelent: (2017)

A nikkel esszencialitásának vizsgálata = Investigation of essentiality of nickel
Szerző: Szabó S. András
Megjelent: (2015)

Mikroelemek esszencialitása és az élelmiszervizsgálat = Essentiality of trace elements and food investigations
Szerző: Szabó S. András
Megjelent: (2013)

Táplálkozásgenomika és élelmiszervizsgálat = Nutrigenomics and food investigation
Szerző: Szabó S. András
Megjelent: (2012)