Élelmiszerekből izolált staphylococcus fajok antibiotikum rezisztencia vizsgálata
A methicillin-rezisztens Staphylococcus aureus (MRSA) törzsek élelmiszerláncban előforduló jelenlétét számos tanulmány igazolta az Európai Unióban, azonban Magyarországon kevés adat áll rendelkezésünkre ezzel kapcsolatban. Jelen vizsgálat célja az élelmiszerekből izolált Staphylococcus törzsek antib...
Elmentve itt :
| Szerzők: | |
|---|---|
| Dokumentumtípus: | Cikk |
| Megjelent: |
WESSLING Nemzetközi Kutató és Oktató Központ Közhasznú Nonprofit Kft.
Budapest
2021
|
| Sorozat: | Élelmiszervizsgálati közlemények
67 No. 2 |
| Kulcsszavak: | Élelmiszerbiztonság, Mikrobiológia - módszer - élelmiszeripar |
| Tárgyszavak: | |
| doi: | 10.52091/EVIK-2021/2-1-HUN |
| Online Access: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/79417 |
| LEADER | 02554nab a2200349 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | acta79417 | ||
| 005 | 20230826080523.0 | ||
| 008 | 230713s2021 hu o 0|| hun d | ||
| 022 | |a 0422-9576 | ||
| 024 | 7 | |a 10.52091/EVIK-2021/2-1-HUN |2 doi | |
| 040 | |a SZTE Egyetemi Kiadványok Repozitórium |b hun | ||
| 041 | |a hun | ||
| 100 | 1 | |a Horváth Brigitta | |
| 245 | 1 | 0 | |a Élelmiszerekből izolált staphylococcus fajok antibiotikum rezisztencia vizsgálata |h [elektronikus dokumentum] / |c Horváth Brigitta |
| 260 | |a WESSLING Nemzetközi Kutató és Oktató Központ Közhasznú Nonprofit Kft. |b Budapest |c 2021 | ||
| 300 | |a 3361-3371 | ||
| 490 | 0 | |a Élelmiszervizsgálati közlemények |v 67 No. 2 | |
| 520 | 3 | |a A methicillin-rezisztens Staphylococcus aureus (MRSA) törzsek élelmiszerláncban előforduló jelenlétét számos tanulmány igazolta az Európai Unióban, azonban Magyarországon kevés adat áll rendelkezésünkre ezzel kapcsolatban. Jelen vizsgálat célja az élelmiszerekből izolált Staphylococcus törzsek antibiotikum rezisztenciájának vizsgálata klasszikus mikrobiológiai, molekuláris biológiai módszerekkel és MALDI-TOF-MS technikával, továbbá az antibiotikum rezisztens törzsek multilókusz szekvencia tipizálása (MLST). A vizsgálat során 47 koaguláz-pozitív (CPS) és 30 koaguláz-negatív Staphylococcus (CNS) izolátumot gyűjtöttünk. A MALDI-TOF-MS vizsgálat során minden CPS izolátum (n=47) S. aureus fajnak bizonyult, míg a CNS törzsek esetében 8 különböző fajt azonosítottunk. Két S. aureus törzs esetében állapítottunk meg methicillin-rezisztenciát, amelyek közül az egyik izolátum eddig még nem ismert szekvencia típusba, míg a másik MRSA törzs az ST398 típusba tartozott, amely a mezőgazdasági haszonállatokból izolált MRSA törzsek leggyakoribb típusa az EU/EGT területén. | |
| 650 | 4 | |a Műszaki és technológiai tudományok | |
| 650 | 4 | |a Egyéb műszaki tudományok és technológiák | |
| 650 | 4 | |a Élelmiszer és italfélék | |
| 695 | |a Élelmiszerbiztonság, Mikrobiológia - módszer - élelmiszeripar | ||
| 700 | 0 | 1 | |a Peles Ferenc |e aut |
| 700 | 0 | 2 | |a Gasparikné Reichardt Judit |e aut |
| 700 | 0 | 2 | |a Pocklán Edit |e aut |
| 700 | 0 | 2 | |a Sipos Rita |e aut |
| 700 | 0 | 2 | |a Erős Ágnes |e aut |
| 700 | 0 | 2 | |a Petróczki Flóra Mária |e aut |
| 700 | 0 | 2 | |a Szűcs Kata Dorina |e aut |
| 700 | 0 | 2 | |a Albert Ervin |e aut |
| 700 | 0 | 2 | |a Micsinai Adrienn |e aut |
| 856 | 4 | 0 | |u http://acta.bibl.u-szeged.hu/79417/1/elelmiszervizsgalati_kozlemenyek_2021_02_3361-3371.pdf |z Dokumentum-elérés |