Food safety assessment of the mycotoxin and pesticide residue contamination of our foods, part 2. Mycotoxins /

QR kód

Food safety assessment of the mycotoxin and pesticide residue contamination of our foods, part 2. Mycotoxins /

The occurrence, legal regulation, quality requirements for sampling and analysis of mycotoxins occurring in food and feed in Hungary are presented. Furthermore, the current practice is evaluated. To complement the test results of NÉBIH, the WESSLING Hungary Ltd. and the University of Kaposvár provid...

Teljes leírás

Elmentve itt :

Bibliográfiai részletek
Szerzők:	Ambrus Árpád Szenczi-Cseh Júlia Griff Tamás Kerekes Kata Miklós Gabriella Vásárhelyi Adrien Szigeti Tamás János
Dokumentumtípus:	Cikk
Megjelent:	WESSLING Nemzetközi Kutató és Oktató Központ Közhasznú Nonprofit Kft. Budapest 2020
Sorozat:	Élelmiszervizsgálati közlemények 66 No. 2
Kulcsszavak:	Élelmiszervizsgálat - módszer, Élelmiszerkémia - módszer, Növényvédőszerek - kémiai analízis - mérés, Élelmiszerbiztonság
Tárgyszavak:	Műszaki és technológiai tudományok Egyéb műszaki tudományok és technológiák Élelmiszer és italfélék
Online Access:	http://acta.bibl.u-szeged.hu/79356

Hasonló tételek

Food safety assessment of the mycotoxin and pesticide residue contamination of our foods, part 1. pesticide residues /
Szerző: Ambrus Árpád, et al.
Megjelent: (2020)

The acrylamide content of our foods
Szerző: Szigeti Tamás János
Megjelent: (2018)

A növényvédőszer-maradékok értékelése élelmiszerbiztonsági szempontból = Food safety assessment of pesticide residues ; Élelmiszer-hamisítása és kimutatása = Food adulteration [könyvajánló]
Megjelent: (2017)

Overview of the potential role of lactic acid bacteria in the reduction of mycotoxins and pesticide residues in food and feed
Szerző: Gyurcsó Gergő, et al.
Megjelent: (2025)

Pesticide residue analysis in Hungary between 1967 and 2015
Szerző: Ambrus Árpád, et al.
Megjelent: (2016)

Food safety
Szerző: Krisch Judit

Phosphates in our foods benefits and risks /
Szerző: Szeitzné Szabó Mária
Megjelent: (2018)

Assessment of food safety by young people
Szerző: Marosi Tibor, et al.
Megjelent: (2011)

The food safety impact on food products merchantability
Szerző: Borlovan Ioan, et al.
Megjelent: (2011)

Food safety issues related to the presence of micro and nanoplastics in food
Szerző: Geicu-Cristea Mihaela, et al.
Megjelent: (2022)

Effect of food technological processing on residue of some pesticides in some plant foods
Szerző: Bessar Badiaa Abd El-Rahman
Megjelent: (1992)

A radioaktív szennyeződés jelentősége az élelmiszerminőségben, illetve élelmiszerbiztonságban = Importance of radioactive contamination in the food quality and food safety
Szerző: Szabó S. András
Megjelent: (2011)

Excerpts from the history of food safety
Szerző: Szeitzné Szabó Mária
Megjelent: (2016)

Sustainable food consumption intentions related to food safety among young adults
Szerző: Kovács Ildikó
Megjelent: (2020)

Food safety importance of biophosphate applications in safe food crop productions
Szerző: Someus Edward, et al.
Megjelent: (2016)

The role of black Aspergillus species in food safety and human health as potential mycotoxin producers and opportunistic human pathogens
Szerző: Szigeti Gyöngyi
Megjelent: (2013)

Food safety in the light of a quantitative consumer study
Szerző: Zsoldos László, et al.
Megjelent: (2013)

Our daily bread - current issues concerning food safety
Szerző: Győri Zoltán
Megjelent: (2011)

Analysis of pesticides in food products using SFE-SFC-MSMS
Szerző: Baumgarten Sigrid
Megjelent: (2016)

Az élelmiszerek növényvédőszermaradék tartalma ellenőrzésének elvi alapjai és gyakorlati megvalósítása = Principles and practices of control of pesticide residues in food
Szerző: Ambrus Árpád, et al.
Megjelent: (2014)

Food and feed safety assessment of green peas grown in an arseniccontaminated area
Szerző: Várallyay Szilvia, et al.
Megjelent: (2017)

Some crucial elements of the uncertainty of the consumption data used for the estimation of pesticide residue exposure
Szerző: Szenczi-Cseh Júlia, et al.
Megjelent: (2017)

Food safety knowledge and awareness of primary school children
Szerző: Dorkó Annamária, et al.
Megjelent: (2018)

Food safety and energetics analysis of the heat treatment of milk
Szerző: Korzenszky Péter, et al.
Megjelent: (2017)

Role of Fusarium species in mycotoxin contamination of maize
Szerző: Szabó Balázs, et al.
Megjelent: (2016)

Functional foods
Szerző: Csapó János, et al.
Megjelent: (2019)

Mikotoxinok álarcban - új takarmány- és élelmiszerbiztonsági kihívás? = Mycotoxins in masks - a new food and feed saftey challenge?
Szerző: Farkas József, et al.
Megjelent: (2014)

Analyzing perceptions on quality and safety of frozen foods with Balkan consumers the case of Albania and Kosovo /
Szerző: Hasani Arbenita, et al.
Megjelent: (2022)

Food safety-based evaluation of 3D printed objects
Szerző: Kailo Geremew Geidare, et al.
Megjelent: (2023)

Climate change and mycotoxin contamination in Central Europe an overview of recent findings /
Szerző: Tóth Beáta, et al.
Megjelent: (2013)

Evaluation of five essential oils for the control of food-spoilage and mycotoxin producing fungi
Szerző: Gömöri Csilla, et al.
Megjelent: (2013)

Aspergillus Mycotoxins
Szerző: Varga János, et al.
Megjelent: (2015)

Essential Oil Efficacy Impaired by Food Residues in Food Pathogen Adhesion
Szerző: Vidács Anita, et al.
Megjelent: (2024)

Biodegradable starch-based film incorporated with vanillin against food-contaminating bacteria [abstract] /
Szerző: Perdana Muhammad Iqbal, et al.
Megjelent: (2024)

Healthy food, living food
Szerző: Blaga Diana, et al.
Megjelent: (2011)

Evaluation of five essential oils for the control of food - spoilage and mycotoxin producing fungi
Szerző: Gömöri Csilla
Megjelent: (2013)

A fogyasztók növényvédőszermaradékokból származó expozíciójának finomítása, 1. rész = Refining customer exposure due to pesticide residues - Part 1.
Szerző: Zentai Andrea, et al.
Megjelent: (2015)

A fogyasztók növényvédőszermaradékokból származó expozíciójának finomítása, 2. rész = Refining customer exposure due to pesticide residues - Part 2.
Szerző: Zentai Andrea, et al.
Megjelent: (2015)

Traditional and modern foods
Szerző: Balogh Sándor, et al.
Megjelent: (2011)

Általános iskolások élelmiszerbiztonsági kockázatészlelése = Food safety risk perception of elementary school students
Szerző: Balogh-Berecz Ágnes, et al.
Megjelent: (2015)