Chia seeds as a novel food
One of today’s popular products is the seed of Salvia hispanica, more commonly known as chia seeds. Its popularity stems from its high nutrient content, and also from the beneficial health effects associated with its consumption. Salvia hispanica was one of the staple crops of the Aztec and Mayan ci...
Elmentve itt :
| Szerzők: | |
|---|---|
| Dokumentumtípus: | Cikk |
| Megjelent: |
WESSLING Nemzetközi Kutató és Oktató Központ Közhasznú Nonprofit Kft.
Budapest
2017
|
| Sorozat: | Élelmiszervizsgálati közlemények
63 No. 1 |
| Kulcsszavak: | Élelmiszervizsgálat, Chiamag |
| Tárgyszavak: | |
| Online Access: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/79133 |