Studying the properties of coffee drinks made from coffee factions of different particle sizes

QR kód

Studying the properties of coffee drinks made from coffee factions of different particle sizes

Elmentve itt :

Bibliográfiai részletek
Szerzők:	Lemmer Balázs Futó Barbara Jákói Zoltán Sziládi Katalin
Testületi szerző:	International conference on science, technology, engineering and economy (2022) (Szeged)
Dokumentumtípus:	Könyv része
Megjelent:	Faculty of Engineering, University of Szeged Szeged 2022
Sorozat:	International Conference on Science, Technology, Engineering and Economy
Kulcsszavak:	Élelmiszeripari technológia - előadáskivonat, Kávé - előadáskivonat
Tárgyszavak:	Műszaki és technológiai tudományok Egyéb műszaki tudományok és technológiák
Online Access:	http://acta.bibl.u-szeged.hu/75300

Hasonló tételek

The experience of coffee drinking tangible and intangible elements of coffee shops and their importance in terms of customer decisions /
Szerző: Zsolnai Lea
Megjelent: (2023)

Acrylamide content of commercially available capsule coffees
Szerző: Schmidt Noémi
Megjelent: (2021)

FT-NIR origin identification of coffee samples
Szerző: Jesztl Brigitta, et al.
Megjelent: (2019)

Special designs of popularity tests, consumer preferences of coffee beverages
Szerző: Bálint Ildikó
Megjelent: (2016)

Coffee Houses at Budapest
Szerző: Górnagy Piroska
Megjelent: (2013)

Possibility of using new biopolymer/polyethylene bilayer film for packaging coffee [abstract] /
Szerző: Hromiš Nevena, et al.
Megjelent: (2024)

Relationships amongst phenylthiocarbamide sensitivity, body composition, coffee and tea consumption
Szerző: Biró Barbara, et al.
Megjelent: (2022)

Study regarding coffee brew metal content
Szerző: Gogoasa Ioan, et al.
Megjelent: (2016)

Comparative analysis of meads made from different honeys [abstract] /
Szerző: Pintér Csenge Mónika, et al.
Megjelent: (2024)

Nutritional analysis of coffee dregs for utilization purposes using classical, ICP-OES and FT-NIR techniques
Szerző: Kárpáti Zsóka, et al.
Megjelent: (2018)

Fermentation of egg white drink by bifidobacterium with different carbohydrate sources [abstract] /
Szerző: Mourad Reem, et al.
Megjelent: (2023)

A Ventas Coffee Hungary Kft. gazdasági elemzése
Szerző: Janicskó Enikő
Megjelent: (2006)

Development of method for measuring of particle size by chocolates and compound coatings
Szerző: Lőrincz Ádám, et al.
Megjelent: (2022)

Drinking water quality in rural regions of different hydrographic areas
Szerző: Ivanc Aleksander, et al.
Megjelent: (2011)

Comparative analysis of meat products made from different meat raw materials [abstract] /
Szerző: Kulcsár Tamás, et al.
Megjelent: (2023)

Eduscho coffee extract effectively inhibits the formation of amyloid-like fibrils by trypsin in aqueous ethanol
Szerző: Kasi Phanindra Babu, et al.
Megjelent: (2018)

Examination of the different processing methods effects for nutritional value of the feed flours made from slaughterhouse by-products [abstract] /
Szerző: Csiba Anita, et al.
Megjelent: (2019)

Kávé vízoldható összes polifenoltartalmának és antioxidáns hatásának változása a pörkölési hőmérséklet függvényében = Changes in the total water-soluble polyphenol content and antioxidant effect of coffee as a function of the roasting temperature
Szerző: Imre Anita, et al.
Megjelent: (2015)

Size reduction - TRP in food industry
Szerző: Beszédes Sándor, et al.
Megjelent: (2020)

Development of spreadable meat product made from Mangalica liver [abstract] /
Szerző: Erdei Bálint, et al.
Megjelent: (2024)

Study of the rheological and sensory properties of mayonnaise with different compositions [abstract] /
Szerző: Farkas Cintia Viktória, et al.
Megjelent: (2023)

Determination of caffeine and phosphoric acid in soft and energy drinks in Kosovo market
Szerző: Hasani Arbenita, et al.
Megjelent: (2022)

Examination of the composition and dielectric properties of wines from the Csongrád wine region
Szerző: Juhász Blanka, et al.
Megjelent: (2023)

Antioxidant and antimicrobial activity of herbal teas made from Hungarian medicinal plants
Szerző: Krisch Judit, et al.
Megjelent: (2013)

The effect of organic residues' co-fermentation on biogas potential of different sized economical units
Szerző: Sallai László
Megjelent: (2012)

The effect of ground poppy seeds with different properties on the rheological properties of white chocolate
Szerző: Zay Katalin, et al.
Megjelent: (2018)

Effect of different commercial enzymes on the clotting of milk and certain properties of curd
Szerző: Csanádi József, et al.
Megjelent: (2021)

Comparative analysis of colour and sensory parameters of konzum biscuits made from high fiber flour using sweetener
Szerző: Horváth Zsuzsanna
Megjelent: (2022)

Comparative analysis of meat products made from various chicken meat raw material
Szerző: Kulcsár Tamás, et al.
Megjelent: (2024)

The effect of adding different oils on liquid whole egg sensorial properties [abstract] /
Szerző: Elayan Majd, et al.
Megjelent: (2023)

Effect of different packing materials on physicochemical properties of carrot and potato
Szerző: Kumar Pradeep, et al.
Megjelent: (2022)

Comparative analysis of meat products made from various chicken meat raw material
Szerző: Kulcsár Tamás, et al.
Megjelent: (2024)

Coffee extracts effectively inhibit the formation of α-chymotrypsin amyloid-like fibrils in aqueous ethanol in vitro
Szerző: Kotormán Márta, et al.
Megjelent: (2020)

Comparison of particle-size analyzing laboratory methods
Szerző: Centeri Csaba, et al.
Megjelent: (2015)

Effect of soil particle size on copper availability
Szerző: Ninkov Jordana, et al.
Megjelent: (2012)

Arzénvizsgálatok ivóvízből és élelmiszerekből = Determination of arsenic in drinking water and several food items
Szerző: Sugár Éva, et al.
Megjelent: (2014)

Numerical study of knee prosthesis wear as a function of prosthesis size [abstract] /
Szerző: Fekete Gusztáv, et al.
Megjelent: (2024)

Mullite templatin effect and particle size influence on thermo-mechanical properties of cordierite-mullite ceramic structures [abstract] /
Szerző: Makokha John W., et al.
Megjelent: (2023)

Size reduction of drug particles by pulsed laser ablation technique
Szerző: Gera Tamás, et al.
Megjelent: (2020)

A few aspects on the importance of particle size enabling proper tabletting
Szerző: Szalay Annamária
Megjelent: (2015)