The health effect of beta glucans as food ingredients

QR kód

The health effect of beta glucans as food ingredients

Elmentve itt :

Bibliográfiai részletek
Szerzők:	Şirinyildiz Ferhat Mavi Bulut Ayşegül
Testületi szerző:	International conference on science, technology, engineering and economy (2022) (Szeged)
Dokumentumtípus:	Könyv része
Megjelent:	Faculty of Engineering, University of Szeged Szeged 2022
Sorozat:	International Conference on Science, Technology, Engineering and Economy
Kulcsszavak:	Antioxidánsok - előadáskivonat, Élelmiszertudomány - előadáskivonat, Gyulladáscsökkentők - előadáskivonat
Tárgyszavak:	Természettudományok Kémiai tudományok Műszaki és technológiai tudományok Egyéb műszaki tudományok és technológiák Orvos- és egészségtudomány Egészségtudományok
Online Access:	http://acta.bibl.u-szeged.hu/75280

Hasonló tételek

The health effects of astaxanthin as a food ingredient
Szerző: Şirinyildiz Ferhat, et al.
Megjelent: (2022)

Effect of ingredients and mixing energy on the rheological properties of wheat dough
Szerző: Príhoda I.
Megjelent: (1975)

Preparation and stability testing of flavoured whipped cream with lyophilized ingredients [abstract] /
Szerző: Garzó Zsolt, et al.
Megjelent: (2023)

Assessing the health promoting effect of malt, using Drosophila melanogaster model system [abstract] /
Szerző: Pecsenye Bence, et al.
Megjelent: (2024)

Attitudes towards health foods in terms of diet and physical activity
Szerző: Nábrádi Zsófia, et al.
Megjelent: (2021)

Effect of the food composition on the microbial kinetics in plant-based milk [abstract] /
Szerző: Rockaya Maha, et al.
Megjelent: (2024)

Effect of pan frying conditions on the formation of 3-MCPD and glycidyl esters in different vegetable oils
Szerző: Şirinyıldız Derya Deniz, et al.
Megjelent: (2022)

Hydration and oil binding properties of raw and germinated alfalfa seeds and sprouts as novel gluten-free ingredients
Szerző: Djordjević Marijana, et al.
Megjelent: (2022)

Evaluation of the antioxidant effect of thymus vulgaris extract sunflower oil used in food thermal applications
Szerző: Buta Nadina Ibolya, et al.
Megjelent: (2013)

Food safety issues related to the presence of micro and nanoplastics in food
Szerző: Geicu-Cristea Mihaela, et al.
Megjelent: (2022)

Traditional and modern foods
Szerző: Balogh Sándor, et al.
Megjelent: (2011)

A borsmenta hatóanyagai mézben = The active ingredients of peppermint in honey
Szerző: Nagy Éva, et al.
Megjelent: (2014)

Sustainable food consumption intentions related to food safety among young adults
Szerző: Kovács Ildikó
Megjelent: (2020)

Mechanical impedance of food materials
Szerző: Felföldi József, et al.
Megjelent: (2022)

Udder health investigations in a Hungarian fleckvieh small-scale herd, related to food safety
Szerző: Bekő Dóra, et al.
Megjelent: (2020)

Concumption habits of antioxidant-enriched foods
Szerző: Panyor Ágota
Megjelent: (2022)

Use of whey proteins in food packaging
Szerző: Bulca Selda, et al.
Megjelent: (2022)

The food safety impact on food products merchantability
Szerző: Borlovan Ioan, et al.
Megjelent: (2011)

Some aspects regarding the traceability of food products
Szerző: Gârban Zeno, et al.
Megjelent: (2024)

Food safety in the light of a quantitative consumer study
Szerző: Zsoldos László, et al.
Megjelent: (2013)

Genetically modified foods in Balkan countries - who accepts them?
Szerző: Kokthi Elena, et al.
Megjelent: (2022)

Possible use of multivariate statistical process control in food industry
Szerző: Mihalkó József, et al.
Megjelent: (2018)

Influence of some food additive chemicals to Phomopsis Viticola Sacc.
Szerző: Yıldırım Ismet
Megjelent: (2014)

Functional foods
Szerző: Csapó János, et al.
Megjelent: (2019)

Enzymatic engineering of microbial lipases and phospholipases and their use biocatalysts for food applications
Szerző: Zarai Zied, et al.
Megjelent: (2022)

Different attitudes towards national and European food quality labels in Hungary
Szerző: Török Áron
Megjelent: (2018)

Packing innovation for food - attractive for eyes, easy to carry and environment friendly
Szerző: Kostadinovic D. Y.
Megjelent: (2014)

Analyzing perceptions on quality and safety of frozen foods with Balkan consumers the case of Albania and Kosovo /
Szerző: Hasani Arbenita, et al.
Megjelent: (2022)

Digitalization in the food industry - application of blockchain technology as a sustainable business model
Szerző: Montenegro Hernandez Juan Carlos
Megjelent: (2022)

Assessment of food safety by young people
Szerző: Marosi Tibor, et al.
Megjelent: (2011)

Food adulteration [book review]
Megjelent: (2017)

Insects as "new" foods
Szerző: Kemenczei Ágnes, et al.
Megjelent: (2016)

Design and development of a monitoring system based on wireless data collection for food industry purposes [abstract] /
Szerző: Rédey Ágnes
Megjelent: (2024)

Food safety importance of biophosphate applications in safe food crop productions
Szerző: Someus Edward, et al.
Megjelent: (2016)

Investigation of the nutritional and health values of apple land varieties
Szerző: Király Ildikó, et al.
Megjelent: (2020)

The effects of ultrasonic treatment in canning technology [abstract] /
Szerző: Somogyi Tamás, et al.
Megjelent: (2024)

Phosphates in our foods benefits and risks /
Szerző: Szeitzné Szabó Mária
Megjelent: (2018)

Effect of different packing materials on physicochemical properties of carrot and potato
Szerző: Kumar Pradeep, et al.
Megjelent: (2022)

Effect of UHT treatment on liquid egg products
Szerző: Ayari Emna, et al.
Megjelent: (2018)

Factors influencing functional food and food supplement consumption
Szerző: Németh Nikolett
Megjelent: (2017)