A búza don-toxin változása a malomipari tisztítási folyamatban
A kutatás során azt vizsgáltuk technológiai környezetben, hogy ha optikai válogatást és korszerű felülettisztítást együttesen alkalmazunk a malomipari tisztítási folyamatban, akkor hogyan változik a búzaminták toxinszennyezettsége. Három évjáratban betakarított búzatételek esetén gyűjtöttünk adatoka...
Saved in:
| Main Authors: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Published: |
Szegedi Tudományegyetem Mérnöki Kar
Szeged
2019
|
| Series: | Jelenkori társadalmi és gazdasági folyamatok
14 No. 2 |
| Kulcsszavak: | Élelmiszeripari technológia, Búza |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/67573 |