Connection between the kernel hardness and the flour quality in Hungarian winter wheat

QR kód

Connection between the kernel hardness and the flour quality in Hungarian winter wheat

Balázs P. Szabó, Ernő Gyimes, Antal Véha

Elmentve itt :

Bibliográfiai részletek
Szerzők:	P. Szabó Balázs Gyimes Ernő Véha Antal
Testületi szerző:	International Conference on Science, Technology, Engineering and Economy ICOSTEE (2018) (Szeged)
Dokumentumtípus:	Könyv része
Megjelent:	2018
Sorozat:	International Conference on Science, Technology, Engineering and Economy
Kulcsszavak:	Búza magkeménység - liszt minőség - SKCS 4100 - poszter
Online Access:	http://acta.bibl.u-szeged.hu/66794

Hasonló tételek

Flour Quality and Kernel Hardness Connection in Winter Wheat, Alimentaria
Szerző: Szabó P. Balázs, et al.
Megjelent: (2016)

Flour quality and wheat kernel hardness connection
Szerző: Véha Antal, et al.
Megjelent: (2008)

Two Methods to Determine the Kernel Hardness of Hungarian Winter Wheat Varieties
Szerző: Véha Antal, et al.
Megjelent: (2015)

Measuring the wheat kernel hardness
Szerző: P. Szabó Balázs, et al.
Megjelent: (2007)

Connection between the debranning time and the kernel hardness of wheat
Szerző: Szabó P. Balázs
Megjelent: (2017)

Connection between the debranning time and the kernel hardness of wheat
Szerző: Szabó P. B.
Megjelent: (2017)

Dough reological and kernel hardness investigation on different Hungarian winter wheat varieties
Szerző: Szabó P. B.
Megjelent: (2011)

Connection between the grinding energy demand and the wheat kernel harness
Szerző: Szabó Balázs Pál, et al.
Megjelent: (2010)

Quality parameters of mixed winter wheat flour with amaranth flour
Szerző: Pongráczné Barancsi Ágnes
Megjelent: (2011)

Quality characters of winter wheat - amaranth flour
Szerző: Barancsi Ágnes
Megjelent: (2011)

Different methods for determining kernel hardness
Szerző: P. Szabó Balázs, et al.
Megjelent: (2005)

Debranning Hungarian Winter Wheat Varieties
Szerző: Véha Antal, et al.
Megjelent: (2017)

Búza szemkeménységének meghatározása magmérő eljárásokkal = Determination of wheat grain hardness by different kernel measurement techniques
Szerző: Szabó P. Balázs, et al.
Megjelent: (2014)

Kernel hardness and dough reological investigation on different wheat varieties
Szerző: Szabó P. Balázs
Megjelent: (2013)

Evaluation of food additives on the rheologic properties of winter wheat flours
Szerző: Sipos Péter, et al.
Megjelent: (2012)

Effect of environment and genotype on rheological properties of flour and dough of winter wheat
Szerző: Zečević Veselinka, et al.
Megjelent: (2011)

Changing of wheat quality parameters during strorage
Szerző: Véha Antal, et al.
Megjelent: (2016)

Effect of climatic factors on wheat grain quality
Szerző: Szabó P. Balázs, et al.
Megjelent: (2013)

Connections between the mechanical properties of wheat
Szerző: Szabó Balázs Pál
Megjelent: (2012)

Interaction studies between winter wheat and winter pea in intercropping [abstract] /
Szerző: Vályi-Nagy Marianna, et al.
Megjelent: (2024)

Examination of different grain hardness varieties of the grinding technology properties of wheat
Szerző: Szabó P. Balázs, et al.
Megjelent: (2018)

The effect of different fertilizer treaments on the yield and quality of winter wheat
Szerző: Jakab Péter, et al.
Megjelent: (2017)

The effect of different fertilizer treatments on the yield and quality of winter wheat [abstract] /
Szerző: Jakab Péter, et al.
Megjelent: (2017)

Proteases of Trichoderma Strains from Hungarian Winter Wheat Rhizosphere
Szerző: Szekeres András, et al.
Megjelent: (2006)

The connection between storage and quality of meadow hay
Szerző: Halász András, et al.
Megjelent: (2021)

The connection between storage and quality of meadow hay
Szerző: Halász András, et al.
Megjelent: (2021)

The effect of soy flour on cookie quality
Szerző: Petrović Jovana, et al.
Megjelent: (2016)

Study of different fertilizer doses on the yield and some quality parameters of winter wheat
Szerző: Jakab Péter, et al.
Megjelent: (2018)

Effects of different fertilizer doses on the yield and some quality parameters of winter wheat
Szerző: Jakab Péter, et al.
Megjelent: (2019)

Effect of different levels of fertilizers and forecrops on rheological properties of winter wheat
Szerző: Magyar Zoltán, et al.
Megjelent: (2019)

Sensorial and physicochemical characterization of pasta from durum wheat flour enriched with chestnut flour
Szerző: Megyesi Corina, et al.
Megjelent: (2024)

Different levels of fertilizers' and forecrops' effect on winter wheats' rheological properties [abstract] /
Szerző: Magyar Zoltán, et al.
Megjelent: (2019)

Estimating the relative efficiency of separation between endosperm and bran in the wheat flour milling process
Szerző: Fišteš Aleksandar, et al.
Megjelent: (2011)

Trichoderma communities of the winter wheat rhizosphere
Szerző: Kredics László, et al.
Megjelent: (2011)

The interactive effects of quality and quantity parameters on winter wheat variety and hybrid on chernozem soil
Szerző: Fekete Ágnes, et al.
Megjelent: (2019)

Effect of short term storage on wheat quality parameters
Szerző: Gyimes Ernő, et al.
Megjelent: (2020)

The interactive effects of quality and quantity parameters on winter wheat variety and hybrid on chernozem soil [abstract] /
Szerző: Fekete Ágnes, et al.
Megjelent: (2019)

Influence of minimum tillage on soil physical properties and on winter wheat yield and quality in Western Romania
Szerző: Nyagui Dan, et al.
Megjelent: (2013)

Physico-mechanical investigations on different winter wheat varieties
Szerző: Szabó Pál Balázs
Megjelent: (2008)

Physico-mechanical investigations on different winter wheat varieties
Szerző: Szabó Balázs Pál
Megjelent: (2009)