Influence of different combinations of wall materials on the encapsulation of butternut squash waste extract

QR kód

Influence of different combinations of wall materials on the encapsulation of butternut squash waste extract

The aim of this study was to evaluate the effect of different amounts of carrier agents (maltodextrin, inulin and pea protein) on the content of phenolics and carotenoids from butternut squash waste extract in encapsulates obtained by freeze-drying technique. Using Simplex-Centroid experimental desi...

Teljes leírás

Elmentve itt :

Bibliográfiai részletek
Szerzők:	Stajčić Slađana Čanadanović-Brunet Jasna Ćetković Gordana Tumbas Šaponjac Vesna Vulić Jelena Šeregelj Vanja
Testületi szerző:	International Symposium on Analytical and Environmental Problems (25.) (2019) (Szeged)
Dokumentumtípus:	Könyv része
Megjelent:	2019
Sorozat:	Proceedings of the International Symposium on Analytical and Environmental Problems
Kulcsszavak:	Környezetkémia
Online Access:	http://acta.bibl.u-szeged.hu/64839

Hasonló tételek

Xylanase and cellulase assisted acid extraction of pectic fiber from butternut squash [abstract] /
Szerző: Milošević Maja, et al.
Megjelent: (2023)

Investigation of antioxidant and antimicrobial extracts of sango radish and kohlrabi microgreens and their encapsulation [abstract] /
Szerző: Saveljić Anja, et al.
Megjelent: (2023)

Characteristics and properties of pectin fiber from butternut squash (Cucurbita moschata) obtained by green protocol
Szerző: Milošević Maja, et al.
Megjelent: (2022)

Squash hogyan válhat Magyarországon tömegsporttá /
Szerző: Kecse-Nagy Helga
Megjelent: (2010)

The potential of future superfood-microgreens bioactivity and bioactive content of three Brassicaceae microgreens : [abstract] /
Szerző: Saveljić Anja, et al.
Megjelent: (2024)

Why Squashing Functions in Multi-Layer Neural Networks
Szerző: Urenda Julio C., et al.
Megjelent: (2020)

Disorders of the vessel wall
Szerző: Vezendi Klára

Anatomy of the abdominal wall
Szerző: Molnár Gergely, et al.
Megjelent: (2024)

Amatőr felnőtt bajnokságot szervez a Squash Club SE Ságváris tollaslabdasikerek
Megjelent: (2014)

Antiproliferative and antimicrobial properties of pure and encapsulated rutin
Szerző: Danciu Corina, et al.
Megjelent: (2018)

Preparation and characterization of chitosan encapsulated karrikin 2
Szerző: Bodor Tamás, et al.
Megjelent: (2024)

Multi-walled carbon nanotubes
Szerző: Kukovecz Ákos, et al.
Megjelent: (2013)

Apocrine Encapsulated Papillary Carcinoma of the Breast The First Reported Case with an Infiltrative Component /
Szerző: Kővári Bence, et al.
Megjelent: (2018)

Lactoferrin micro-encapsulation in Na-alginate hydrogel beads
Szerző: Grilc Blaž, et al.
Megjelent: (2020)

Combination of membrane separation and ozonation in waste water management
Szerző: László Zsuzsanna, et al.
Megjelent: (2003)

Dairy waste water treatment by combining ozonation and nanofiltration
Szerző: László Zsuzsanna, et al.
Megjelent: (2007)

Destroying a wall [installáció fényképe]
Szerző: Gupta Shilpa
Megjelent: (2019)

Ideology and Morality in "the Yellow Wall-paper"
Szerző: Fekete Zoltán
Megjelent: (2017)

Recycling waste sources into nanocomposites of graphene materials Overview from an energy-focused perspective /
Szerző: Ikram Rabia, et al.
Megjelent: (2023)

Liposomal Encapsulation Increases the Efficacy of Azithromycin against Chlamydia trachomatis
Szerző: Bogdanov Anita, et al.
Megjelent: (2022)

Effect of pre-flotation by oily waste water combined treatment
Szerző: Kiss Zsolt László, et al.
Megjelent: (2014)

Utilization of protein-rich animal waste materials to produce biohydrogen
Szerző: Bálint Balázs
Megjelent: (2009)

The effect of encapsulated amount of caffeine on the mechanism of its release from hydrogels based on poly(methacrylic) and casein
Szerző: Markovic Maja D., et al.
Megjelent: (2022)

Food waste - waste of pork meats in restaurants in Šabac
Szerző: Ilić Udovičić Dragana, et al.
Megjelent: (2022)

Isolated left atrial posterior wall tachycardia
Szerző: Pap Róbert, et al.
Megjelent: (2019)

Aspects of the vascular disposal in the human rectal wall
Szerző: Cergan Romica
Megjelent: (2007)

Ideology and Morality in Gilman's "The Yellow Wall-Paper"
Szerző: Fekete Zoltán
Megjelent: (2018)

BSA/polyelectrolyte core–shell nanoparticles for controlled release of encapsulated ibuprofen
Szerző: Varga Noémi, et al.
Megjelent: (2014)

Encapsulation of kynurenic acid and its analogue in desolvated serum albumin nanoparticles
Szerző: Amin Keristina Wagdi Kamil
Megjelent: (2021)

Electrochemical synthesis and characterization of poly(3-hexylthiophene)/single-walled carbon nanotube array hybrid materials
Szerző: Endrődi Balázs, et al.
Megjelent: (2016)

Biopolymer organization of the wall of the fossil spores and pollen grains
Szerző: Kedves Miklós, et al.
Megjelent: (1993)

Comparative histological examinations of the architecture of the wall of lymph vessels
Szerző: Poberai Mária, et al.
Megjelent: (1956)

Conspicuous Consumptions in The Great Gatsby and The Wolf of Wall Street
Szerző: Sebestyén Gabriella
Megjelent: (2019)

Cardiac Amyloidosis with Normal Wall Thickness Prevalence, Clinical Characteristics and Outcome in a Retrospective Analysis /
Szerző: Nagy Daniella, et al.
Megjelent: (2022)

Flow élmény a munkahelyen, avagy górcső alatt a ParaPark és a Platán Squash Egyesület
Szerző: Bucsányi Zsolt
Megjelent: (2013)

DSC for evaluating the encapsulation efficiency of lidocaine- loaded liposomes compared to the ultracentrifugation method
Szerző: Bakonyi Mónika, et al.
Megjelent: (2017)

About the symmetry of the pentagonal basic biopolymer units of the pollen wall
Szerző: Kedves Miklós
Megjelent: (1988)

Plastic waste treatment by pyrolysis
Szerző: Hegedüs Balázs, et al.
Megjelent: (2022)

Management options of glass as waste
Szerző: Mirosavljević Zorica, et al.
Megjelent: (2019)

Cofermentation of agricultural waste and by-products
Szerző: Sallai László
Megjelent: (2013)