The influence of drying process on carrot and celery rehidration

Elmentve itt :
Bibliográfiai részletek
Szerző: Witrowa Dorota
Testületi szerző: International Scientific Days, 1987, Szeged
Dokumentumtípus: Cikk
Megjelent: 1988
Sorozat:Tudományos közlemények 15
Kulcsszavak:Agrártudomány
Online Access:http://acta.bibl.u-szeged.hu/21105
LEADER 00718nab a2200205 i 4500
001 acta21105
005 20210225141111.0
008 161015s1988 hu o 0|| eng d
022 |a 0238-3756 
040 |a SZTE Egyetemi Kiadványok Repozitórium  |b hun 
041 |a eng 
100 1 |a Witrowa Dorota 
245 1 4 |a The influence of drying process on carrot and celery rehidration  |h [elektronikus dokumentum] /  |c  Witrowa Dorota 
260 |c 1988 
300 |a 135-145 
490 0 |a Tudományos közlemények  |v 15 
695 |a Agrártudomány 
700 0 1 |a Witrowa Dorota  |e aut 
710 |a International Scientific Days, 1987, Szeged 
856 4 0 |u http://acta.bibl.u-szeged.hu/21105/1/szef_tudkozl_015_135-145.pdf  |z Dokumentum-elérés