Formában hőkezelt húsipari termékek hőkezelési egyenértékei

QR kód

Formában hőkezelt húsipari termékek hőkezelési egyenértékei

Elmentve itt :

Bibliográfiai részletek
Szerzők:	Fehérné Patkós Erzsébet Czakó Mihály
Dokumentumtípus:	Cikk
Megjelent:	1988
Sorozat:	Tudományos közlemények 15
Kulcsszavak:	Biológia
Online Access:	http://acta.bibl.u-szeged.hu/21104

Hasonló tételek

Néhány főtt-füstölt bélbetöltött hentesáru hőkezelési egyenértékének meghatározása
Szerző: Czakó Mihály, et al.
Megjelent: (1987)

Húsipari termékek merkurimetriás kloridmeghatározásáról
Szerző: Bátyai Jenő, et al.
Megjelent: (1970)

Különböző alapanyagokból származó formában vagy bélben hőkezelt sonkák összehasonlító elemzése
Szerző: Hajdu Nóra
Megjelent: (2023)

Húsipari termékek belföldre és külföldre
Megjelent: (1977)

Húsipari termékek kloridtartalmának meghatározása ionszelektív elektróddal
Szerző: Polák Aranka
Megjelent: (1979)

A húsipari termékek minőségalakulása 1972-ben
Szerző: Selmeci György
Megjelent: (1973)

Húsipari termékek zsírtartalmának meghatározása különböző módszerekkel
Szerző: Molnár Pál, et al.
Megjelent: (1976)

Szójakészítménnyel gyártott húsipari termékek szójatartalmának meghatározása
Szerző: Szabó Edith
Megjelent: (1984)

Hőkezelési folyamat számítógépes modellezése
Szerző: Fabulya Zoltán, et al.
Megjelent: (2009)

Husipari [!húsipari] minőségellenőrzés
Szerző: Lőrinczy Árpád
Megjelent: (1987)

Eltérően hőkezelt juhtej és juhtejből készült termékek szabad D-aminosav tartalmának vizsgálata
Szerző: Csanádi József, et al.
Megjelent: (2003)

Magyar húsipari termékek értékesítésének sajátosságai a Távol-Keleten
Szerző: Márki Kornél Ferenc
Megjelent: (2017)

Adatgyűjtés, adatelemzés hőkezelési folyamat modellezéséhez
Szerző: Fabulya Zoltán
Megjelent: (2010)

Célszerű munkamenet húsipari termékek fehérje-, foszfor- és nátriumtartalmának meghatározására
Szerző: Sarudi Imre, et al.
Megjelent: (1980)

Szervezett formában
Megjelent: (2009)

A fehérje táplálkozási értékének változása hőkezelt tejporokban
Szerző: Dworschák Ernő, et al.
Megjelent: (1972)

A hazai hőkezelt szójatermékek alkalmazhatósága haltakarmányozásban
Szerző: Vajkay Erwin
Megjelent: (1997)

Kazán jelleggörbe elemzése hőkezelési folyamat optimalizálásához
Szerző: Fabulya Zoltán
Megjelent: (2011)

Hőkezelési folyamatok összehangolása Excel VBA szolgáltatásokkal
Szerző: Fabulya Zoltán
Megjelent: (2017)

Húsipari Vállalat
Megjelent: (1975)

Tudomány útikönyv formában
Szerző: Csernus-Lukács Szilveszter
Megjelent: (2022)

Népszerű formában Az egyetem művészeti kollégiumai
Megjelent: (1975)

Biztonság és minőség konzervek hőkezelési folyamatának szabályozásával
Szerző: Fabulya Zoltán, et al.
Megjelent: (2016)

Hőkezelt hús és húsfehérje-preparátumok kénhidrogén-tartalmának alakulása
Szerző: Lendvai Ildikó, et al.
Megjelent: (1973)

Különböző módon hőkezelt chia mag alkalmazhatósága édesipari gyártmányokban
Szerző: Kojó Laura
Megjelent: (2020)

A húsipari termékek higiéniai minőségével kapcsolatos tapasztalatok a IV. ötéves terv időszakában
Szerző: Berezvai Ferenc, et al.
Megjelent: (1976)

Korszerűbb formában új név, régi és új feladatok /
Szerző: Gazdagh István
Megjelent: (1982)

Innovációs oktatás - több formában
Megjelent: (2005)

Klinikai koszt éttermi formában
Megjelent: (2019)

Innovációs oktatás - több formában
Megjelent: (2005)

Dobozolók - jó formában Szegedpack: Minden becsomagolva! /
Szerző: Fehér Lajos, et al.
Megjelent: (1996)

Húsipari export Élen a szegedi kombinát
Megjelent: (1981)

A termékfejlesztés során az optimális hőkezelési paraméterek kialakítása
Szerző: Kiss Klára
Megjelent: (2021)

Húsipari szakemberek lesznek [fényképpel]
Megjelent: (1961)

A húsipari termékek higiéniai "minőségével" kapcsolatos fővárosi tapasztalatok az ötödik ötéves terv időszakában
Szerző: Szakál Sándor
Megjelent: (1981)

Tanácsadás új formában A "holtomiglan-holtodiglan" ígérete előtt /
Szerző: Chikán Ágnes
Megjelent: (1985)

Odüsszea - magyaros formában Mészöly Gedeon, Szeged tudós fordítója
Megjelent: (2004)

Az Országos húsipari kongresszus
Megjelent: (1926)

Húsipari termékfejlesztés vadhús felhasználásával
Szerző: Perei Zsombor
Megjelent: (2023)

A spektrofotometriás fehérjetartalom-meghatározás alkalmazása új feltárási eljárással különböző húsok és húsipari termékek esetében
Szerző: Gábor Miklósné
Megjelent: (1987)