Felületaktív anyagok hatása a száraztészták szerkezetére

QR kód

Felületaktív anyagok hatása a száraztészták szerkezetére

Elmentve itt :

Bibliográfiai részletek
Szerzők:	Kovács Erzsébet Fehér László
Dokumentumtípus:	Cikk
Megjelent:	1988
Sorozat:	Tudományos közlemények 15
Kulcsszavak:	Kémia
Online Access:	http://acta.bibl.u-szeged.hu/21103

Hasonló tételek

Felületaktív anyagok hatása a tészta tulajdonságaira
Szerző: Kovács Erzsébet
Megjelent: (1986)

Szénhidrát frakciók hatása a borsó alapú száraztészták minőségére
Szerző: Kovács Erzsébet
Megjelent: (1994)

Vegyes összetételű micellák képződése kationos és nemionos felületaktív anyagok vizes oldataiból
Szerző: Seres László
Megjelent: (2020)

Száraztészták Staphylococcus fertőzöttsége
Szerző: Vámos Gyula
Megjelent: (1969)

Rostdúsítás hatása sütőipari termékek szerkezetére
Szerző: Tamás Hunor Csaba
Megjelent: (2021)

Hüvelyes alapú száraztészták diétás rost komponenseinek vizsgálata
Szerző: Török Attiláné, et al.
Megjelent: (1994)

Különböző lazítóanyagok hatása a tészta szerkezetére
Szerző: Kárpáti Evelin
Megjelent: (2023)

Fagyasztás hatása a velőshüvely submikroskópos szerkezetére
Szerző: Tomity Ilona, et al.
Megjelent: (1963)

Rizsfehérje hatása sütőipari termék tésztájának szerkezetére
Szerző: Pap Alexandra
Megjelent: (2021)

AMINDAN250B és DIMODAN alkalmazása száraztészták előállítására
Szerző: Kovács Erzsébet
Megjelent: (1990)

Felületaktív anyagok gyógyszerformákban és biológiai rendszerekben. 1. rész [Surface active agents in drug forms and biological systems]
Szerző: Erős István
Megjelent: (2005)

Felületaktív anyagok gyógyszerformákban és biológiai rendszerekben 2. rész [Surfactants in dosage forms and biological systems. Part II]
Szerző: Erős István
Megjelent: (2005)

A fény hatása néhány kultúrnövény szöveti szerkezetére
Szerző: Takács Edit
Megjelent: (1971)

Kismama torna hatása a láb boltozatos szerkezetére
Szerző: Pécsi Szandra
Megjelent: (2019)

Aminosav oldalláncok hatása a határfelületi víz szerkezetére
Szerző: Olasz Csaba
Megjelent: (2015)

Élménypedagógiai foglalkozások hatása az osztály társas szerkezetére
Szerző: Besnyi Szabolcs, et al.
Megjelent: (2017)

Búzafajták, őrlemények és száraztészták polifenoloxidáz-aktivitás vizsgálata
Szerző: Temesvári János
Megjelent: (1986)

Kiskunfélegyháza városmorfológiája és fejlődésének hatása a város szerkezetére
Szerző: Vízhányó Zsuzsanna
Megjelent: (1980)

A tőkepiaci fertőzés hatása egy diverzifikált portfólió szerkezetére
Szerző: Szél József
Megjelent: (2014)

A CO kemiszorpciójának hatása a hordozott Rh felületi szerkezetére
Szerző: Pásztor-Turák Mónika
Megjelent: (1996)

A lipoidhiány hatása Chlorella sejtek szerkezetére és fotoszintetikus működésére
Szerző: Herczeg Tamás
Megjelent: (1978)

Hatóanyag liberációja gyógyszeres szuszpenziókból I., Felületaktív anyagok hatása a hatóanyag kioldódására [Liberation of active substance from pharmaceutical suspensions I. Effect of surfactants on the active substance dissolving]
Szerző: Maher Sourbaji, et al.
Megjelent: (2007)

A magyarországi fogászati turizmus fejlesztésének hatása a kínálati piac szerkezetére
Szerző: Korom Réka Dóra
Megjelent: (2023)

Távoli mutációk hatása a HNH motívum szerkezetére és fémion kötésére
Szerző: Schilli Gabriella Krisztina
Megjelent: (2014)

Eljárás száraztészták-, gabonaőrlemények, péksütemények zsír- és lecitinfoszforsav-tartalmának meghatározására
Szerző: Bachler István
Megjelent: (1955)

Biokompatibilis felületaktív anyagokkal stabilizált mágneses folyadékok előállítása MRI diagnosztikai céllal
Szerző: Kardos Judit Zsuzsanna
Megjelent: (2018)

Az oldószer/diszpergálószer hatása a CaFe réteges kettős hidroxid szerkezetére
Szerző: Péntek Zsolt
Megjelent: (2013)

A segédoldószer hatása rehidratációval előállított kalcium-alumínium réteges kettős hidroxidok szerkezetére
Szerző: Falaty Bence
Megjelent: (2016)

Jégmentesítő anyagok hatása az útburkolati betonra
Szerző: Mészáros Ágnes Anna
Megjelent: (2014)

Ható anyagok
Szerző: Csendes-Erdei Emese
Megjelent: (2025)

Mi történt a lekötött bankbetétekkel? - A jegybanki alapkamat hatása a lakossági megtakarítások szerkezetére
Szerző: Laszli István
Megjelent: (2014)

A rövid fény-sötét ciklusok hatása a kukorica és paradicsom morfológiájára és a levél szöveti szerkezetére
Szerző: Fülöp Erzsébet
Megjelent: (1982)

Kondenzált anyagok fizikája
Szerző: Fábián László, et al.
Megjelent: (2019)

Tropánvázas anyagok hatása patkányok feltételes elhárító reflexére
Szerző: Pethes Anna
Megjelent: (1974)

Sav-secretiót befolyásoló anyagok hatása kutyagyomor vérkeringésére
Szerző: Sági István, et al.
Megjelent: (1975)

Reakciókörülmények hatása szerves anyagok heterogén fotokatalitikus átalakulására
Szerző: Molnár Milán
Megjelent: (2017)

Fényérzékenyítő anyagok fotodinámiás terápiában [absztrakt] /
Szerző: Kovács Benjamin, et al.
Megjelent: (2024)

A természetes fény spektrális energia megoszlásának hatása a Solanum dulcamara L. levél szöveti szerkezetére
Szerző: Laki Ferenc
Megjelent: (1969)

Adalék anyagok hatása a szilárd fázisú reakciók sebességére
Szerző: Jáky Károly
Megjelent: (1966)

Az anyagok ismerője
Szerző: Dlusztus Imre
Megjelent: (1988)