Búzafehérjék hőkezelés hatására bekövetkező változásainak vizsgálata

Elmentve itt :
Bibliográfiai részletek
Szerző: Török Attiláné
Dokumentumtípus: Cikk
Megjelent: 1983
Sorozat:Tudományos közlemények 11
Kulcsszavak:Kémia
Online Access:http://acta.bibl.u-szeged.hu/21031
LEADER 00634nab a2200181 i 4500
001 acta21031
005 20210225143428.0
008 161015s1983 hu o 0|| hun d
022 |a 0200-1381 
040 |a SZTE Egyetemi Kiadványok Repozitórium  |b hun 
041 |a hun 
100 1 |a Török Attiláné 
245 1 0 |a Búzafehérjék hőkezelés hatására bekövetkező változásainak vizsgálata  |h [elektronikus dokumentum] /  |c  Török Attiláné 
260 |c 1983 
300 |a 5-10 
490 0 |a Tudományos közlemények  |v 11 
695 |a Kémia 
856 4 0 |u http://acta.bibl.u-szeged.hu/21031/1/szef_tudkozl_011_005-010.pdf  |z Dokumentum-elérés