Ozmotikus szárítás alkalmazási lehetőségei az élelmiszeriparban

Elmentve itt :
Bibliográfiai részletek
Szerzők: Sárosi Herbert
Polák Aranka
Dokumentumtípus: Cikk
Megjelent: 1976
Sorozat:Tudományos közlemények 6
Online Access:http://acta.bibl.u-szeged.hu/20966
LEADER 00630nab a2200181 i 4500
001 acta20966
005 20210225151630.0
008 161015s1976 hu o 0|| hun d
022 |a 0200-1381 
040 |a SZTE Egyetemi Kiadványok Repozitórium  |b hun 
041 |a hun 
100 1 |a Sárosi Herbert 
245 1 0 |a Ozmotikus szárítás alkalmazási lehetőségei az élelmiszeriparban  |h [elektronikus dokumentum] /  |c  Sárosi Herbert 
260 |c 1976 
300 |a 63-70 
490 0 |a Tudományos közlemények  |v 6 
700 0 1 |a Polák Aranka  |e aut 
856 4 0 |u http://acta.bibl.u-szeged.hu/20966/1/szef_tudkozl_006_063-070.pdf  |z Dokumentum-elérés