APA citáció

Polák Aranka. (1973). Hőkezelés hatására bekövetkező fehérjeváltozások alakulása, valamint a rehidratáció vizsgálata húskészítményekben.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Polák Aranka. Hőkezelés Hatására Bekövetkező Fehérjeváltozások Alakulása, Valamint a Rehidratáció Vizsgálata Húskészítményekben. 1973.

MLA idézés

Polák Aranka. Hőkezelés Hatására Bekövetkező Fehérjeváltozások Alakulása, Valamint a Rehidratáció Vizsgálata Húskészítményekben. 1973.

Figyelem: ezek az hivatkozások nem 100%-ban pontosak..