Kávészerek extrakttartalmának vizsgálata a pörkölt cikória extrakciója /

Nedelkovits János, Hajnár Henriette
1960

Adatok a vöröshagyma (Allium сера L.) kémiai összetételéhez I. a hagyma mono- és oligoszaharidjai /

Nedelkovits János, Varga Károly
1961

Étkezési zsírok reológiai vizsgálata II. konzisztencia vizsgálata különböző hőmérsékleteken /

Lásztity Radomir, Nedelkovits János
1964

Élelmiszerek radioaktív szennyezettségének vizsgálatára alkalmas módszerek összehasonlítása és a szennyezettség értékelése I.

Kovács József, Nedelkovits János
1965

Élelmiszerek radioaktív szennyezettségének vizsgálatára alkalmas módszerek összehasonlítása és a szennyezettség értékelése II.

Kovács József, Nedelkovits János
1965

Poliakrilamid gél-elektroforézis alkalmazása búzaliszt összetettfehérje-frakciójának elválasztására

Nedelkovits János, Teleky-Vámossy Gyöngyi
1974

Effect of heat treatment on commercial grape seed oil

El-Kady Samir, Nedelkovits János
1981

Hazai borok aminósavtartalmának papírkromatográfiás vizsgálata

Lásztity Radomir, Bíró Géza, Nedelkovits János
1961

Fehérjealapú habképzőkkel lazított édesipari lisztesáruk reológiai vizsgálata II. a tárolási idő és a zsírtartalom befolyása a reológiai tulajdonságokra /

Lásztity Radomir, Nedelkovits János, Major József
1962

Fehérjealapú habképzőanyagokkal lazított édesipari lisztesáruk reológiai vizsgálata III. a liszt és a habképző anyagok befolyása /

Lásztity Radomir, Nedelkovits János, Major József
1962

Fehérjealapú habképző anyagokkal lazított édesipari lisztesáruk reológiai vizsgálata IV. a tojássárga mennyisége és a sütési idő befolyása a reológiai tulajdonságokra /...

Lásztity Radomir, Nedelkovits János, Major József
1962

Fehérjealapú habképző anyagokkal lazított édesipari liszetesáruk reológiai vizsgálata V. a tárolás és a csomagolás hatása a reológiai sajátságokra /

Lásztity Radomir, Nedelkovits János, Major József
1962

Gliadin enzimes hidrolízise és a hidrolízistermékek elválasztása

Nedelkovits János, Pákhné Csécsi-Nagy Mária
1970

Fehérjealapú habképzőanyagokkal lazított édesipari lisztesáruk reológiai vizsgálata I.

Lásztity Radomir, Nedelkovits János, Major József
1961

Hazai termesztésű búzák sikérfehérjéinek szulfhidril-csoport tartalma

Lásztity Radomir, Nedelkovits János, Höfflerné Berg Dóra
1964

Összehasonlító vizsgálatok különböző cukormeghatározási eljárások értékelésére I.

Spanyár Pál, Nedelkovits János, Ravasz László, Törley Dezső
1963

Pörköltkávé vizes kivonatának meghatározására szolgáló néhány módszer kritikai összehasonlítása

Telegdy-Kováts Magda, Szilasné Kelemen Magda, Nedelkovits János
1966

Össszehasonlító vizsgálatok különböző cukormeghatározások értékelésére II.

Spanyár Pál, Nedelkovits János, Ravasz László, Törley Dezső
1965

Sikérfehérje frakciók mennyiségének és reológiai tulajdonságainak vizsgálata

Lásztity Radomir, Nedelkovits János, Szabó László, Vinkler Margit
1965

Gyors fehérjemeghatározási módszer alkalmazása egyes élelmiszerek vizsgálatánál I.

Törley Dezső, Nedelkovits János, Örsi Ferenc, Gy. Vadon Erika
1972